Page 1086 - 《三门县志1989-2013》

三门县志（1989—2013）

第二章 习俗

第一节 岁时习俗

春节

春节，俗称正月初一，是县人一年中最隆重的传统节日。早起，在门口或庭院中放鞭炮，称“开门炮”，
以示驱邪，祈开门大吉、高升发达。人穿新装，寓意新年新气象。后在中堂或庭中设香案供品，合家叩拜，
称“拜天地”。早餐通常吃素，有媳妇给公婆端茶送水，以示孝敬之俗。旧时，正月初一不出工，不扫地，
不索债，禁哭泣、谩骂、殴人、杀生等不祥行为。白天上寺庙礼拜许愿，祈祷全年吉利，一年平安。正
月初二或初三起，亲眷相互拜年，俗称“拜岁”。

元宵
县人以正月十四为元宵节，又称上元节，俗称“十四夜”。六敖西渡一带在十三过元宵节。是日，各
家折樟树枝插门口以避邪。晚上则烧樟树枝叶称“弹址界”，以除晦气，图吉利。中午吃麦焦，晚餐吃糟羹。
糟羹有咸、甜之分，新媳妇家必烧甜糟羹，俗称新妇糟羹。是夜，户户敞门，家家请吃，儿童手拿小碗

等盛器，三五成群挨户品尝，并相互攀比所食家数。十四夜有赏灯习俗，各种彩灯充塞大街小巷，热闹
非凡。家家户户高挂红灯，长夜不熄。海游一带有到太尉庙接财神风俗。时有政府组织元宵节大型庆贺
活动，处处火树银花，有专门舞龙、舞灯聚集，沿街游行，呈万人空巷盛景。

清明节

以节气为节，为民间最普遍的祭祖扫墓的节日，有“前七后八”之说，即在清明节前七日，后八日
的半个月中，都可扫墓祭祖。三门大多于清明日扫墓，有“做前不做后”之说。民间事前采摘“菁草”，
和糯米舂制成清明馍糍和菁燕，备纸幡、祭品至先祖墓前祭扫，并于坟头加土，故亦称扫墓为“加坟”。
晚上于家中备礼作祭，谓“请太公”。旧时，一般宗族都有祀产，轮流值祀，操办物品，按到坟人头分胙，
有分肉、分鸭蛋、分馍糍等不同类型。新中国成立后，清明踏青扫墓，仍很流行。2006 年开始，清明节
期间为禁火期，禁止明火上坟、明火上山和林区一切野外用火。

四月八日

俗话说：人闲五月节，牛闲四月八。农历四月初八，传说为“牛生日”。这一天，耕牛是不用下地劳
作的，而且能得到主人的厚待，给牛浴洗，有些地方还要用乌饭馍糍、鸡蛋、黄酒、红糖等喂牛，为之补力。
过了四月八日，农村就进入农忙季节，耕牛补好身子也好下地耕田了。乡下这一天还要捣“乌饭馍糍”，
谓“清明吃青草，四月八吃柴脑”。做乌饭馍糍需用山上的乌饭树嫩叶汁，揉进糯米或糯米粉中，蒸熟捣
制成“乌饭馍糍”，外表再滚上一层嫩黄的松花粉，色泽青亮，乌塌塌，细腻爽滑，清香扑鼻，别有风味，

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