Page 203 - 《三门县志1989-2013》

第六编 农 业

第二章 种植业

第一节 耕作制度

传统耕作制度

水田耕作模式 水田以二季水稻或稻麦两熟为主要种植方式。1989 年～ 1998 年，水稻是种植面积
最大的农作物，其中早稻和连作晚稻种植面积逐年减少，单季稻面积逐年增加，蔬菜瓜果种植面积从 90
年代中期开始不断扩大，耕作制度除保持水稻和稻麦两熟制外，水稻和经济作物的轮作成为主要的方式。
在蔬菜瓜果种植上，种植方式为西瓜（或毛豆、南瓜等）与西兰花轮作，上半年种植西瓜（或毛豆、南
瓜等），下半年种植西兰花。1999 年～ 2008 年，粮食作物继续保持原有的耕作方式，与经济作物的轮作
不断细化。
旱地耕作模式 旱地以不同的旱地作物轮作为主，通常有小麦与番薯、马铃薯与番薯、小麦与棉花、
蚕豆与棉花、小麦与大豆等轮作。1989 年～ 1998 年，小麦种植面积比较稳定，大麦种植面积不断调减。
1999 年～ 2008 年，棉花种植面积急剧下降，薯类、豆类、玉米种植面积变化不大。2009 年后，薯类、豆类、
大小麦、玉米等旱粮作物种植面积也在逐渐减少，

创新农作制度

早稻与西兰花轮作种植模式 2010 年前后，利用稻田种植西兰花，获得成熟的生产技术后，西兰花
种植面积逐年扩大，至 2013 年，种植面积 2 万多亩，主要在沿海乡镇的水田上种植，呈现粮经结合、水
旱轮作、稳粮增收的优点。
大棚西（甜）瓜与粮食和蔬菜轮作模式 每年有 6000 多亩耕地采用，大棚西（甜）瓜采收后接茬种
植粟、秋玉米、秋大豆等粮食作物或接茬种植花椰菜、西兰花、大白菜、青菜等作物，促进土地利用率、
产出率和经济效益的不断提高。
果园生态套种（套养）模式 在柑橘、大棚葡萄、黄桃等幼龄果园套种粮食、蔬菜等农作物模式或
果园套养鸡鸭模式，充分利用土地等自然资源和生产设施发展生态种植和养殖，增加经济效益。主要有
果园套种粮食（薯类、豆类为主）、果园套种瓜菜（蔬菜为主）和果园生态养殖家禽模式等。

第二节 农作物

农作物结构

传统的粮食和经济作物（棉、油）生产模式，是种植业的基本构成。1989 年，经济作物开始细化，

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