Page 621 - 武义县志（1986-2005）

第五章 粮油与燃料贸易 ·553·

2003年，由于“非典”疫情引起浙江省部分
县市粮食市场也出现抢购风，前后持续十余天。为
确保粮食安全，县政府撰拟了《粮食安全应急预
案》，共同维护粮食安全形势。2004年，进一步完

善了该“应急预案”，明确了9个应急供应点和2个
应急加工点。基本上实现了粮食供应平时依靠市
场，出现缺粮突发事件时，由政府依据应急预案进
行干预或调控。

粮油加工
图93：武义县粮食交易市场（摄于2006年） 1986年底全县粮油工业独立核算企业有第一米

厂、粮机厂、粮食制品厂、榨油厂、面粉厂、东皋米厂、王宅米厂等7个，非独立核算企业有桃溪米
厂、柳城米厂、新宅米厂、粮油食品厂、配合饲料厂、利民酿造厂等6个，在职职工338人。是年实

现工业产值1345万元，利润65.66万元。另外，在农村还有一批为农民加工自产粮油的小型碾米厂和
榨油厂。
粮食加工 粮食部门碾米业1986年至1992年都是由粮食局下达生产任务安排加工，原料（稻谷）
由粮管所拨入，加工成大米及猪饲料统糠，米皮糠加工成做肥皂的毛糠油和食用精糠油。1986年全县

共加工大米41950吨，生产毛糠油1375吨。90年代初特别是1993年放开粮食购销价格后，碾米业开始走
下坡路，米厂由计划加工走向市场，自购稻谷根据客户需求加工销售。第一米厂1993年实现利润0.4万
元，至1997年亏损122万元，成为粮油工业的亏损大户，2000年9月由人民法院宣告破产。
面粉加工 1986年5月武义县新建武义县面粉厂、打破了长期从外地调入面粉的历史。该厂自建厂

以后一直根据市场需求采购原料生产，1987年完成工业产值121万元，利润23.61万元。1996年至1998
年企业连年亏损。2000年1月企业改制，职工买断工龄，企业整体出售。
粮油食品业 粮食制品厂1986年生产各种面条513吨，年糕118吨，米粉干29吨，饴糖153吨。1988
年研制成功精制米粉干和波纹米粉干，产品销往北京等地，1993年后由于市场竞争激烈，企业连年亏

损，1999年10月整体出让。武义榨油厂1986年菜籽加工由原来的代加工改为价拨加工，是年共加工菜
籽油196吨，豆油7.36吨，小磨麻油4.9吨，棉籽油75.77吨，桕（梓）油28.4吨，桐子油11.68吨，生产
植酸钙11.04吨。全年实现工业产值72.18万元，利润6.9万元。同时还开展菜籽换油的便民服务。1989
年建成浸出油车间。1990年实现产值90.3万元，后因原料不足停工。1993年全套设备出售，2000年11

月进行股份合作制改造，国有资本全部退出。
武义腐乳厂1986年5月并入王宅米厂统一核算后，改名为武义第一粮油食品厂，引进上海、绍兴
技术生产豆腐乳，长年聘用上海老师傅做指导，产品质量好，深受群众好评，主要销往沿海城市。是
年着手生产冷饮，产品供不应求。1994年10月进行股份制改造，粮食局持股51%。1998年10月企业停

产，职工买断工龄。2003年企业整体拍卖出让。
利民酿造厂直属武义县粮食局，1987年开始独立核算，主要生产酱油、米醋、豆豉等，产品主要
销往全县各地及邻县。1998年5月进行股份制改造。
饲料生产 1986年，武义的蛋鸡、鸭、猪的各种饲料主要由县饲料公司年产3000吨的饲料生产线

生产。由于农村承包制的推动，养殖业发展迅速，饲料供不应求。第一米厂在做好统糠供应的同时，
积极生产各种生长猪的混合饲料供应市场。1990年在省饲料公司的帮助下，开始研制生产全价乳猪饲