Page 354 - 《沈家门镇志》

百 货业 抗 日 战 争期 间 ， 有协源泰 、 徐安 全 、 惠 丰 泰 、 叶 泉

利 、 新源大 、 顾全泰等商号 。 解放前夕 ， 尚 有 百 货 店 1 2 家 ： 协源

泰 、 徐安全 、 万 丰祥 、 华记 、 业勤 、 顾全记 、 王 可 才 、 丁 德顺 、 章

福 泰 、 源泰 隆 、 崔 锦康 、 锦 泰 丰 。 其 中 协 源 泰 、 徐安全 、 万 丰 祥

3 家较大
。
国 药 业 清光 绪 二 十 七 年 （ 1 9 0 1 ） ， 宋 同 仁 药店 开 业 。 抗 战 期

间 有 宋 同 仁 、 车 存 德 、 葆仁 堂 、 万 象 春 、 存 仁 堂 5 家 。 解 放前 夕 ，

增 养 善 堂 、 益寿堂 、 天 德 堂 、 万年 堂 4 家 。 其 中 葆仁 堂 拥 有 资 金

1 . 6 万 元 ， 员 工 1 0 人 ， 居 同 业 之 冠
。
南 北 货业 有 传统 经营 特 色 ， 大 都 前 店 后 场 ， 自 制 糕 点 。 抗

日 战 争期 间 ， 有 见 兴 、 大 同 、 天 祥 、 大 昌 、 协 丰 、 鼎 丰 、 慎 康 、 福

昌 、 大 和 、 余 丰 、 潘 生 记 、 张 鸿 兴 、 源 大 等 南 货 店 。 解 放 前 夕 ， 尚

有 见 兴 、 大 同 、 天 祥 、 友 利 （ 大 昌 改 设 ） 、 协 丰 、 鼎 隆 、 华 成 、 大

和 等 8 家 。 其 中 见 兴 、 大 同 较大 ， 有 高 包 、 薄 脆 等 名 点 。

油麻 业 经 营 渔业 生 产 资 料 兼营 山 杂 货 解 放 前 夕 2 0 余 家 ，
，
。
以 泉 源 、 泉 茂 两家 为 大
。
鲜 肉 业 大都 店 小 本微 ， 单 间 店 面 ， 一 天 宰 卖 1 0 余 头 猪 。 抗

战 期 间 有 升 泰 、 洽 泰 、 协 利 、 协 顺 、 杨 森 任 、 任 安 荣 等 6 家 。 解

放前夕 有 邓 来 宝 、 升 泰 、 洽 泰 、 合 和 、 协 利 、 万 全 、 兴 顺 、 新 万

顺 、 裕 记 、 彩 记 、 福顺等 店 。

饮食 业 渔 民 豪 饮 ， 流 动 人 口 多 ， 饮 食 业 发 达 。 抗 战 时 期 ， 有

聚 福 园 、 新新 、 中 华 （ 一 枝 春 改 ） 、 新 雅 、 日 华 楼 、 大 胜 、 黄 岩 、

王 小梅 王 大 梅 、 杨 永发 、 海 滨 四 季 春
、 、 、 大 三 元 、 永 利 、 鲍 阿
玉 、 柴 信甫 、 邵 外 宝 、 林懋 和 等 2 0 余 家 。 其 中 竺 存 宝 开 设 的 聚 福

园饭 店 、 缪厚 富 开 设 的 中 华 菜社 、 董 纪 林 开 设 的 新新 菜社 为 著 多
，
为 承接包桌 贺 菜 、 喜 庆筵席 ， 生 意 兴 隆 。 小 吃摊 点 ， 各 色 名 点 荟

萃 。 孔庆高 （ 外号 “ 小 无锡 ” ） 的 小 笼 包 子 ， 以 皮 薄 、 汁 多 、 馅 鲜

闻 名 ； 林懋 和 （ 外号伯 亨 ） 的 肉 心 鱼 圆 以 纯 正 福 建 风 味赢 得顾 客
。