Page 417 - 武义县志（1986-2005）

第三章 种植业 ·349·

好，亩产值可达2500元。茭白品种有“浙茭二号、浙茭911．珍珠1号、八月茭、六月茭和四季茭等。
高山蔬菜
1995年，为满足城镇蔬菜市场秋淡季供应需要，县蔬菜办公室在宣武乡大莱村规划发展高山蔬
菜20公顷，并补助发展资金2000元，试种了四季豆、萝卜、西瓜、辣椒等十多个品种，后逐步扩大。

1999年，全县已发展到333.33公顷。2000年后，县委县政府为发展效益农业，倡导发展高山蔬菜，促
进山区农民增收，高山蔬菜得到快速发展，2002年为1333.33公顷，2005年达到2000公顷，主要分布在
南部山区的新宅、柳城、坦洪、大溪口、三港、桃溪、王宅等乡镇。其中新宅镇达到1066.67公顷，占
县内高山蔬菜53%。

2005年，高山蔬菜主要品种有四季豆、毛豆、生姜、辣椒、茭白、番茄、茄子、南瓜、毛芋等。
其中四季豆1066.17公顷、毛豆533.33公顷。
高山蔬菜上市，处在蔬菜供应淡季，货俏价高，经济效益好。据调查统计，高山蔬菜的亩产值，
四季豆2800元，西瓜2000元，毛豆1600元，生姜2500元，番茄3000元。2005年大莱村103.2公顷高山蔬

菜，总收入230万元，人均增收1356元。
为了搞好高山蔬菜的产销，县委、县政府于2000年3月成立了高山蔬菜办公室，抽调蔬菜技术人
员进行技术指导，与乡、村干部一道联系销售市场，形成150多名个体营销员的庞大销售队伍，连续3
年安排30万元资金用于基地建设、市场建设、营销员队伍培育等。高山蔬菜主要销往上海、杭州、温

州、宁波、金华等地。

第七节 食用菌

武义县1925年有种植椴木香菇的记载。1986年开始，在全县范围内推广香菇代料生产技术。1996
年，香菇生产总量达5000多万袋，全县有100多个建制村、6000多农户从事香菇生产，香菇生产成为
武义县农业支柱产业之一，对农民增加收入，特别是增加山区农民的经济收入起着显著的作用。2000
年，全国食用菌生产会议上，武义县被评为全国食用菌生产先进县。以“全国劳动模范”、“五一劳

动奖章”获得者李明焱为主的技术人员，选育出香菇新品种“武香一号”，并总结出优质高产栽培技
术，成为全国香菇反季节栽培的主栽品种和推广的成熟技术，创造了巨大的经济效益。
因受杂木资源的限制，在政府的积极引导下，围绕“控制香菇生产总量、提高品质、优化品种结
构，逐步发展节木珍稀食用菌，增加农民收入”的产业发展规划，香菇生产总量逐步减少，珍稀食用菌

逐年扩大，品种实现多样化，建立了一批集约化、规模化、专业化的特色生产基地。设施化、工厂化栽
培珍稀菌经过几年的发展，已初具规模，使武义县成为全省食用菌生产、加工、出口的重点县之一。
2004年，全县香菇生产量为2169万袋，节木珍稀菌各品种共生产147万袋，食用菌出口交货值达
6140多万元，总产值达1.26亿元。2005年度全县香菇生产1657万袋，下降24%。工厂化设施化栽培珍稀

食用菌杏鲍菇、秀珍菇等生产比重进一步扩大，达到229万袋，总产值达8506万元，取得了显著的社会
效益和经济效益。
食用菌产业优势
武义食用菌产业经过20多年发展，形成较完备的产业体系，是农业产业化程度较高的产业。

在组织体系方面，成立了县食用菌生产领导小组，主要负责总体规划、部门协调、技术推广等工
作。在政策导向方面，县政府专门出台了扶持农业产业化发展的政策意见，将食用菌产业基地建设、