Page 207 - 台州史话

第七章 地方文化

以供安放骨灰。

造屋 旧时造屋，奠基、起土要请阴阳先生拣日子、祭土神，或请

道士念咒。垫磉、拼木、上梁时要礼待土木工匠，避免工匠“做煞”造
成对房主不利。上梁时，工匠大讲吉利话，唱上《上梁歌》，梁间挂红

布、房柱贴红联，施放鞭炮，抛掷五色果、小馒头、小木榔头，众人哄捡
以示彩发。完工时以礼包、衣料、裤料、布腰带等谢土木工匠。迁居

时，亲朋送菜肴酒食，称望进住。此类习俗现部分已淡化，但上梁挂红
布、贴红联、放鞭炮、礼待工匠、望进住等仍通行。

农事 农历四月八日，为牛生日，用乌桐叶渍水浴洗牛身，以彩花
布挂饰牛角牛头，用鸡蛋、黄酒、糯米饭等喂牛，为牛补力。以乌桐叶

汁煮饭，称乌饭或作乌饭麻糍、乌饭馒头，为节日食品。同月，水田开
始插秧，农民择满日选秧，香烛祈神，称开秧门；插秧结束称关秧门。

庄稼成熟时，备福礼至田头祭田公田婆。临海大田等地，约在早稻开
镰前半月合村齐集，酬神祈丰，并重申禁偷谷物公约：称保稻。黄岩橘

区在橘子开摘前具福礼至橘园祭神，祈求丰产畅销：称种橘福；除夕给
橘树挂“千张”，请给压岁钱。麦收、稻收时，农家取新麦作新麦面，

取新稻作新米饭，略备菜肴，到田头祭土地神，然后分赠邻里：称尝
新，以庆贺丰收。庄稼先熟者先做，以先为荣。亲朋邻里相互帮工，抢

时收种，主家备酒肉饭食，有的还捣制麻糍，酬谢众人。以上习俗现除
乌饭麻糍作为小吃以及备酒饭外，大都消失。

渔业 造船开工时，选择吉日良时，大多选涨潮时辰，讨财似潮涌
的吉利。钉船眼下水时设祭，船眼内放银洋以象征有亮光多财气。祭

海时，火炮连天，以祈旺发。每逢转汛后初次出海，备福礼到海神庙烧
香求神，请回“老爷旗”插于船尾作护船符。临出海前，要烧银汤（滚

水内置银元或银器）淋浇船眼， 俗称“开船眼”；再淋船头，然后依次淋

船的左右舷、帆、舵和橹，以示去邪取正，大吉大利；然后于船左祭神，

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