Page 240 - 越城年鉴（2022）

越城年鉴
YUECHENG YEARBOOK

【商品市场创建】 2021 年，越城区抓好商品市 学校食堂全覆盖。“智能阳光厨房”将学校食品
场创建工作，指导 15 家市场开展“便利化、智慧 安全管理纳入校园食品安全智治系统，实现智

化、人性化、特色化、规范化”的创建活动并全部 能 AI 抓拍、物联感知实时上传，同时对餐用具
通过省局的考评验收，进入常态化管理考评阶 消毒、学校陪餐、健康管理、食安培训等台账进
段。全年指导全区 18 家农贸市场、专业市场成 行数字化管理，真正实现校园食品安全远程全
功申报、延续省星级文明规范市场创建。（区市 方位、智能化监控。

场监管局 陈艳） 【深化放心消费建设】 2021 年，越城区以放心
消费智慧监管平台为抓手，全区培育省级放心
食品药品监督 消费单位 2430 家、放心工厂 607 家、无理由退
货承诺单位 950 家，放心消费商圈 4 个，阳光餐

【概况】 2021 年，越城区推进省市食品安全民 饮街区 1 个，逐步实现放心消费单位数字化动

生工程，完成食品生产企业“阳光工厂”34 家， 态管理。同时，将放心消费延伸扩面至乡镇，创
创建农村家宴阳光厨房 50 家，新增全程可追溯 建城乡放心农贸市场 11 家、省星级文明规范农
的食品生产经营主体 734 家，完成率均超 200%。 贸市场 17 家和“五化”商品市场 16 家，培育放

255 家学校食堂接入省食品安全一体化平台，实 心消费乡村 1 个，村级消费维权联络站 35 家，
现“网上阳光厨房”全覆盖，5 家中小学、幼儿 农村家宴放心厨房 3 家。
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园安装并常态使用食品安全云守护平台。年内， 【强化进口冷链物品管理】 2021 年，越城区共
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省食品安全区跟踪评价暗访督查成绩优异，位 有 27 家商超、0 家生产企业、31 家餐饮企业、
列绍兴第一。“浙江外卖在线”工作扎实推进， 108 家市场经营户等 422 家单位已激活并使用
荣获全省平台经济监管工作“集体三等功”。创 “浙冷链”对进口冷链食品进行赋码、扫码，总计
建三星级食安办 1 家，四星级食安办 2 家。处 赋码 79270 件，扫码 137255 件，赋码率、扫码率
理 4 起进口冷链食品疑似阳性应急处置事件及 均为 100%，货物累计入关 4361 吨。同时驻点

1 起进口冷链食品阳性应急处置事件。 绍兴市进口冷链食品公共监管仓，全年受理食
【网络餐饮“阳光行动”】 2021 年，越城区对全 品出入仓 33499 件，共计 531434.56 千克。

区网络餐饮开展“阳光行动”专项工作，推进实
现“后厨全阳光、监管全闭环、治理全方位”，营

造网络订餐放心消费环境。全年共新装网络餐
饮“阳光厨房”1535 家，每月对网络餐饮单位进
行专项检查，全年检查 698 家，整改 121 家，下
架问题餐饮单位 6 家，对外发布“黑榜”8 期，开

展网络直播 1 期。
【校园食品安全“阳光智治”行动】 2021 年，越

城区全面推进校园“智能阳光厨房”，构建校园
食品安全全链条贯通、全方面应用、全过程防控
2021 年，越城区市场监管局对学校食堂开展检
的“整体智治”模式，共建成 257 家，实现辖区 查（姚浪萍 摄）

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