Page 210 - 温州年鉴

跃网络零售网店10.8 万家，相当于当 产品等主要菜篮子商品市场供应基本充 和各种订餐退订高达20.5万桌。全行业

地网络零售网店总数的52.8％，活跃 足，蔬菜、水产品市场价格总体平稳， 紧急开展自救，通过售卖等方式处理为

网络零售网店总数在浙江省排名第3。 猪肉市场价格波动较大。 年夜饭囤积的鲜活海产品。随着政府复

其中，企业店1.2 万家（天猫店7378 工复产的推进，温州餐饮行业拓展外卖

家）、个人店9.6 万家。活跃网店数排 蔬菜交易2020 年，温州市农产品批发 和配送团餐业务。在堂食没有放开的情

名前三的县（市、区）分别是乐清市、 市场蔬菜总交易量86.73万吨，比上年下 况下，外卖成了餐饮企业唯一的经营模

鹿城区、瑞安市，活跃网店数分别为 降27.3％；平均批发价格3.86元／千克， 式。各大酒店和高星级旅游饭店紧急组

16789 家、14095 家、13202 家。活跃 增长3.76％；总交易额34.9亿元，下降8.5％。 织力量研发外卖产品，拓展外卖业务。

天猫网店中旗舰店、专营店、专卖店 如王朝大酒店的招牌菜王朝肉丸首次尝

分别为5898 家、802 家、678 家，旗 猪肉交易 2020年，温州市猪肉交易量 试外卖，深受市民喜爱供不应求，王朝

舰店占比79.9％ 。1 月至11 月，全市 2.40万吨，比上年下降37.22％；平均批 大酒店就此设立零售门店；得尔乐推出

实现网络零售额1811.1 亿元，在浙江 发价格40.55元／千克，上升59.27％。1— 外卖产品——糯米酒饭，可日售1500份；

省排名第4，同比增长7.1％；全市实 2月份，春节叠加疫情效应，加之非洲 首府甲第推出外卖产品——老鸭汤；华

现居民网络消费额1270.3 亿元，在浙 猪瘟疫情余威影响，猪源紧缺且调运不 侨饭店推出的配送宴席套餐，香格里拉、

江省排名第三，同比增长6.9％。网络 畅，猪肉市场价格一路攀升，至2月上 万和豪生推出大厨品质盒餐。

零售额前三名的行业分别是服饰鞋包、 旬创历史新高，后期逐渐回落。第二季

家居家装、3C 数码，对应占比分别为 度随着疫情好转和物流畅通，猪肉市场 餐饮消费市场分化2020 年在疫情常态

35.8％、22.5％、12.5％；三大行业网络 价格开始高位波动，后续下跌明显。第 化情况下，温州餐饮消费市场分化明显。

零售总额相当于温州市网络零售总额 三季度，随着气温升高，生猪出栏量减少， 快餐、团餐、火锅、小吃、商场餐饮等

的0.8％。 加上北京发生第二波疫情，国外猪肉进 大众消费发展态势迅速，高端消费比例
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口受到严格管制，冷冻猪肉上市量明显 下降。餐饮消费结构加快向多样化、特

电商平台建设 2020年，温州市持续推 下降，再加上多地强降雨、饲料涨价等 色化、品质化升级，品质品牌餐饮引领

进农村创建淘宝镇、电商村等工程。至 因素影响，致使生猪出栏量减少，生猪 作用显著。快餐连锁企业发展迅猛，本

年末，全市建成淘宝镇43 个和淘宝村 市场售价居高不下，猪肉市场价格出现 土品牌去茶去、金勺子、田野中、天天

329个，数量分别居全国地级及以上城 大幅上涨。随着国内疫情稳定，进口猪 中等快餐连锁店新增40家左右。

市第六位和第二位。培育红秀招、中广 肉数量增加，生猪产能逐步恢复，第四

嗨购等12个网络交易平台，入驻商家（网 季度猪肉市场价格持续下降。 特色面食入选《国泰民安国庆面》 2020

店）5.6万家。完成全球新型数字贸易港 年9 月1 日，中共中央宣传部宣传教育

改造建设，提升29个省级电商产业基地 水产品交易 2020年，温州市水产批发 局组织编辑的《国泰民安国庆面》由人

服务功能，新增乐清京云跨境电商园等 交易市场总交易量3.2 万吨，其中冰鲜 民出版社出版。温州市委宣传部联合市

9个电商产业基地（或直播基地），新增 水产品1.3万吨。 饭店餐饮烹饪行业协会选送的3种特色

办公面积16.7万平方米。 （黄雪儿） 面食——清江三鲜面、温州索面汤、东

门敲虾面入选。

直播电商发展 2020年，阿里、京东、 住宿与餐饮

抖音、快手等主流电商平台全面进驻温 两家高端品牌酒店开业 2020年9月23

州，薇娅直播、陈洁直播以及各类达人 概况 2020年，温州市处于开业状态的 日，位于瓯海区高铁新城的温州君廷酒

直播和店铺直播等主播参与人员4017 住宿单位总数3673家，餐饮企业总数5.79 店举行开业仪式，是“君廷”品牌首

人，全市直播场次23.44 万场，参与直 万家。其中大型餐饮企业693家、中型 次进驻温州酒店业市场。该酒店建筑高

播商品数为79.08 万个，累计观看人次 餐饮企业3942家、小型13790家、微型 160米，有42层，是瓯海区地标性酒店。

6.65亿人，实现零售额175.02亿元，投 34826家，其他学校、单位食堂等0.46 酒店毗邻温州动车南站，距离机场30分

放率3.6％。10月成立的浙江瓯直播基地， 万家。全年对全市249家重点住宿餐饮 钟车程；拥有客房779间，是当时温州

成为温州市首个经淘宝直播平台官方授 企业的监测数据显示，全年营业收入同 客房规模最大的五星酒店。11月28日，

权的“淘宝直播基地”。 比下降6.11％，客房收入同比下降13％， 作为省重点招商引资项目，位于温州经

（黄雪儿） 餐饮收入同比下降25.35％。 济技术开发区的空港万豪酒店开业。该

酒店拥有260间客房及套房；距离温州

菜篮子商品供应 住宿餐饮行业复工 2020年初的新冠疫 龙湾国际机场仅10分钟车程，距温州南

情对全社会各行各业带来巨大的冲击， 站40分钟车程。

概况 2020年，温州市蔬菜、猪肉、水 住宿餐饮行业更是首当其冲，仅年夜饭 （吴洁）