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104 舟山年鉴（2018）

杂记（一）

【舟山挖出巨型野生葛根】 1 月，据《舟山晚

报》记载，朱家尖有人挖出“野生葛根王”，约
有一人高，近似人形，又像几个结在一起的红
薯。经称量，这株葛根长 1.3 米多，最粗处“腰

围”有 75 厘米，重 47 千克多。发现这株巨
型葛根的方先生说，如果全部挖出应该会超
过 50 千克，这个野生葛根至少生长了 50 年。

据了解，葛根学名野葛，为豆科植物野葛或甘
葛藤萝的块根，是中国南方一些省区的一种

常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用，也
可作药物。野生葛根内含 12% 的黄酮类化
合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养

成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的
铁、钙、铜、硒等矿物质。

【舟山一老人采到一棵大灵芝】 2 月 15 日，普陀

区桃花镇的朱秋根老人在对峙村仙人桥一樟树
上，采到一棵野生平盖灵芝。该平盖灵芝高 34

厘米、宽 39 厘米、重 1550 克。据了解，平盖灵芝
也称树舌灵芝、扁木灵芝、皂菌耳等，子实体多年
生，木栓质，无柄，主要成分为灵芝多糖类、二氢

麦角甾醇、氨基酸、多肽、腺苷等，具有提高免疫
力、消除疲劳、清热化积、保肝护肝、提高睡眠质
量等功效。