Page 572 - 舟山年鉴（2020）

文化广电旅游体育 517

成 6 家品质旅行社复评和 1 家新 联合定海区文广旅体局举办“舟 款人民币 210900 元，没收违法所
评工作；组织对 9 家推荐的海岛 山味道”启动仪式及民间厨艺争 得人民币 10793 元。受理有效旅
休闲示范点进行实地检查指导。 霸赛活动，融合非遗文化元素充 游投诉 77 件（12301 平台 40 件，
加强行业培训和业务素质提升， 分展示“舟山味道”的独特魅力 96118 平台 19 件，12345 平台 15
先后举办全市星级饭店、品质旅 举办民间美食争霸赛活动；国际 件，浙江省政务咨询投诉平台 1
行社星评员业务培训、品质饭店 海岛旅游大会期间全省“百县千 件，其他 2 件），结案率 100％。
新标准培训、旅行社负责人培训 碗”工作会在舟山召开，组合开
和导游人员培训 5 期，组织参加 展“诗画浙江·百县千碗”“一家 【“浙政钉·掌上执法”试点推广】
全省星级饭店、绿色饭店、特色文 人·一桌菜”主题美食系列活动。 根据浙江省政府数字化转型领
化主题饭店培训班，累计受训达 推进“舟山味道”厨师人才队伍 导小组办公室关于“互联网 + 监
516 人次；推荐上报国家“金牌导 培养，在郭金伟技能大师工作室 管”工作会议精神，定海区文化
游”人才培养项目计划，舟山市金 的基础上，筹划成立“舟山味道” 市场行政执法大队被选为试点单
秋旅行社高级导游入选全省八个 美食文化研究会，做好“舟山味 位，在试点期间，定海区文化市场
名额。牵头完成《改革开放 40 年 道”菜肴创新、研发和美食文化融 行政执法大队全面推广应用“浙
舟山饭店业发展成果汇编》和《岛 合、对外交流；与饭店餐饮分会联 政钉·掌上执法系统”，实现“浙政
游舟山》的编撰发行工作。 合举办全市中式烹饪二级技师培 钉·掌上执法系统”应用 100％全
训班，与职业技术学校联合开展 覆盖的要求。
【打造“舟山味道”IP】 贯彻落 “厨师长进课堂”项目，实现厨师
实省政府关于推进“百县千碗” 技能培养中理论与实践对接。推 【整治检查】 7 月份，普陀区文化
的指示精神，围绕打造“舟山味 进“舟山味道”市场化运作，推出 市场行政执法大队开展为期 1 个
道”IP，提升舟山餐饮业发展品 “舟山味道”不同价格菜谱系列， 月的超时经营专项整治行动。为
质、特色和效益。持续推进“三名 满足游客现场预定、点餐需求，让 护航中华人民共和国成立 70 周
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工程”行动计划，联合市商务局、 “舟山味道”既接地气，又有创新 年， 月 13—19 日，舟山市文化
饭店餐饮行业协会组织开展“三 性，更有市场运作能力和经济社 和广电旅游体育局组织文旅市场
名”评选工作，发掘更多的名店、 会效益。 “暑期整治”暗访检查。9 月 26—
名厨、名菜、特色美食；加强“舟山 （撰稿：黄定根） 29 日，市文广旅体局执法人员对
味道”品牌宣传推广，与“最 in 舟 本岛旅游市场进行执法大检查。
山”合作开设舟山味道专栏推广， 在检查中下发《责令改正通知书》
推出 10 期专题宣传，开展美食坐 文旅体市场执法 1 份，《旅游质监执法检查记录》
标征集暨舟山味道网红店 TOP10 26 份，有效提升旅游品质。
评选活动；完善“舟山味道”美食 【概况】 2019 年，全市出动 3937
地图，让游客一图在手吃遍舟山。 人次，检查各类文化体育场所 【综合行政执法队成立】 5 月 5
重视舟山美食文化对外交流，组 5220 家次；行政处罚立案调查 54 日，市文广旅体局将“扫黄打非”
织开展“全国春海禅中华美食联 件，办结案件 51 件；累计警告 24 办公室，新闻出版、电影等行政
盟活动暨四川万源土特农副产品 家次，罚款 111500 元，停业整顿 4 职能正式移交给市宣传部（市新
舟山推荐会”活动，搭建舟山海 家次，吊销许可证 2 家次，没收非 闻出版局）。10 月 30 日上午，舟
鲜美食与中西部食材交流合作平 法所得 168.40 元，没收违法物品 山市文化市场综合行政执法队
台；组织参加“舌尖上的相遇—— 1339 个，移交其他部门 3 家。全 挂牌成立。舟山市文化市场综合
中东欧美食与浙江‘百县千碗’ 市办理旅游行政处罚案件 78 件， 行政执法队由原舟山市文化体
人文交流活动”，推出舟山‘百县 其中处罚旅行社 7 家，非旅行社 育市场综合执法支队、舟山市旅
千碗’名菜和舟山味道特色名吃； 企业 1 家，自然人 70 人，上缴罚 游质量监督管理所，定海区文化