Page 411 - 洞头县志（1991-2005）

第十编 工 业
第二章 工业行业

羊栖菜饼干 、 羊栖菜 “ 海吉尔 ” 饮料等 。 由于羊栖 尤其是 １９９３ 年以来 ， 温州锦达味业食品有限公
菜具有较高的营养保健价值 ， 故生产加工的羊栖 司利用小杂鱼和贝类加工生产的海洋生物蛋白
菜食品颇受顾客青睐 ， 大多销往日本国 。 洞头县 精粉 ， 作为海鲜调味品而广泛应用于食品营养强
也成为全国最大的生产 、 加工出口基地 。 ２００５ 化 、 调味 、 方便面 、 风味汤料 、 调鲜酱油 、 肉制品 、
年 ， 全县加工羊栖菜产品 １７０４ 吨 ， 创产值 ６９９５ 万 饼干 、 休闲食品等行业 ， 广受消费者喜爱 ， 也为企

元 。 １９９２ 年 ， 泥螺人工养殖发展后 ， 泥螺加工也 业带来显著的经济效益 。
曾一度发展 ， 后因泥螺人工养殖锐减 ， 泥螺加工 依靠科技进步 ， 不断研制开发新产品以适应
也逐步消退 。 ２００３ 年 ， 潘峰等人合资创办了温州 市场需求 ， 同时 ， 保质量 、 重信誉 ， 因此 ， 洞头县加
星贝海藻食品有限公司 ， 先后从日本引进智能 、 工生产的水产食品 ， 不仅国内畅销 ， 而且出口创
高效的全自动紫菜加工流水线 ， 将紫菜食品加工 汇 。 ２００５ 年 ， 全县水产加工品出口供货值为

推向一个全新的高度 ， 其生产的 “ 星贝紫菜 ” 通过 ５４３４ 万元 。 有许多水产食品获得省部级科技进
国家级 “ 绿色食品 ” 认证 ， 该公司也因此成为我国 步奖 、 全国星火计划暨专利技术展销会金奖 、 国
首家获得紫菜 “ 绿色食品 ” 标志认证的工业企业 。 家海洋创新成果二等奖 、 浙江省渔业博览会金
此外 ， 温州星贝海藻食品有限公司还开发了海苔 奖 、 浙江省名牌产品等 。 截至 ２００５ 年底 ， 洞头县
加工品 ， 其生产的 “ 星贝海苔 ” 也通过国家 “ 绿色 成规模的水产食品加工企业有 ： 浙江三丰水产食

食品 ” 认证 。 小包装 “ 星贝海苔 ” 口感好 ， 一上超 品有限公司 、 洞头县宏达海藻加工厂 、 温州捷禾
市 ， 颇受青睐 ， 很快售完 ， 供不应求 。 四是采用先 水产食品有限公司 、 温州恒源水产有限公司等 。
进的生产设备和工艺技术 ， 努力提高小杂鱼的附 ２００５ 年 ， 洞头县有水产食品加工企业 １５ 家 ， 有水
加值 。 １９９１ 年以来 ， 有的水产食品加工企业利用 产冷库 １５ 座 ， 加工生产海洋水产食品 ６０４５ 吨 （ 其
新鲜的小杂鱼为原料 ， 去头 、 鳞 、 内脏 ， 洗干净后 ， 中羊栖菜加工品 １７０４ 吨 ）， 创产值 １７８１１ 万元 （ 其

经采肉机采肉 ， 过滤机去刺 ， 漂洗机去除可滤性 中羊栖菜加工产值 ６９９５ 万元 ）， 占工业总产值
蛋白 ， 然后压榨成糊状鱼糜 。 再以鱼糜为原料 ， 的 ８．０８％ 。
精制成各类食品 ， 如鱼丸 、 鱼饼 、 鱼香肠等 。 这 附 ： １９９８ — ２００５ 年洞头县海洋水产食品加工
样 ， 不仅深受顾客欢迎 ， 而且使小杂鱼增值 。 业情况一览表 （ 表 １０ — ４ ）
２００５ 年 ， 加工生产的鱼糜及其制品 １０００ 余吨 。

洞头县海洋水产食品加工业情况一览

表 １０ — ４ （ １９９８ — ２００５ 年 ）

加工水产食品 （ 吨 ） 水产食品加工产值 （ 万元 ）
年份企业数 （ 户 ） 冷库数 （ 座 ） 占工业总产值 （ ％ ） 出口交货值 （ 万元 ）
小计羊栖菜加工小计 羊栖菜加工产值
１９９８ ７７０ ６５２３ ３１００ ８．０６ ３９２３
１９９９ ４８３０ １５６７ ８４１６ ５５１７ ９．６５ ２４９１
２０００ ４４１７ ７６５ ７３９１ ２１９２ ８．２３ ３２６８
２００１ ２０ １６ ４７４４ ９５６ ９４３５ ２３４９ １１．９８ ４２３２
２００２ １７ １５ ５３２３ １６７３ １１０５５ ３５１３ １２．４５ ５２１９
２００３ １９ １６ ５８２３ １６９０ １４４７７ ５４２０ １２．９９ ５８３０
２００４ １７ １５ ７９７８ １６８１ １８２１１ ６８９９ １１．８８ ６８６６
２００５ １５ １５ ６０４５ １７０４ １７８１１ ６９９５ ８．８０ ５４３４

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