Page 290 - 台州市路桥区志

台州市路桥区志

户亦养一两头牛；奶牛和兔等是在20世纪80年代发展起来的；鸭有群养习惯，鸡、鹅为各农户作
家庭副业分散饲养，传统上境内蛋品有余。80年代后出现一大批养猪、养奶牛、养鸡鸭的专业户，

畜牧业生产由小农经营向专业化、商品化生产转变。

第一节 畜牧业生产

猪 猪 1995年，路桥区生猪饲养量13.53万头，“九五”期间年均饲养12.87万头，“十五”期间年
均饲养12.38万头；“十一五”期间生猪饲养量大幅下降，年均饲养量降至11.41万头。“十二五”期
间生猪饲养量继续下降，年均饲养量降至 10.24 万头。至 2014 年路桥区生猪饲养量降至
69000头。

牛
耕牛 20 世纪以前养牛用于耕田、车水和油坊碾料等役用。1935 年，黄岩县饲养耕牛 2 万
耕
头，其中黄牛1.8万头、水牛2000头。1949年黄岩县饲养耕牛24281头，境内饲养量为4128头，占
全县的17%。1957年，境内耕牛发展至5508头，1960年6000头。其时为养牛业的盛期，春耕时境
内历来有向西乡、沙埠养牛户租牛的习惯，牛租大部分以谷代银，每头牛租在1石至2石之间。新

中国成立前至初期，耕牛市场交易很昌盛，境内横街牛场为全县最大牛市场，年交易量为6000头
左右。70 年代后，随着农业机械化的发展，农田畜力耕作退居从属地位，耕牛饲养量直线下滑。
1994年末，全区存栏黄牛199头，2004年末存栏量只有100头。

奶牛
奶 牛 20 世纪 60 年代引进奶公牛，只是为杂交本地黄牛以役奶兼用型为目的。1980 年开
始，黄岩县农行低息贷款给农户扶持发展奶牛200头，至1983年全县发展至1500头。1994年末，
路桥区存栏奶牛98头。“九五”期间年均存栏量252头，年产牛奶426吨。“十五”期间路桥区平均年
末存栏量 774 头，年产牛奶 1964 吨。由于没有大的奶制品加工企业，主要以鲜销为主，经常销路

不畅，效益不高，奶牛饲养业下滑，“十一五”期间平均年末存栏量544头，年产牛奶1677吨；2011
年至2014年，平均年末存栏量180头，年产牛奶671吨。
兔
兔 1949 年黄岩县有家兔 3300 只。1966 年兔毛需求旺盛，养兔达到第一次高峰，境内年末
存栏量1.34万只，占全县的11%。1967年兔毛价格大跌，大量毛兔被宰杀。1978年后，鼓励农民
养兔致富，出现养兔业发展势头，1980年境内存栏量2624只，兔毛收购量400公斤。1985年，境内
年末存栏量猛增到26459只，兔毛收购量17640公斤，出现第二次饲养高峰。后因兔毛价格下跌，
养兔业渐衰，出现杀兔风潮。1989 年末存栏量 1473 只，比 1985 年下降 91.6%。1997 年和 1998 年

路桥区存栏量 2000～3000 只，2002 年末存栏
量达 12160 只。2003～2004 年，跌落至千只
左右。2005 年开始趋于稳定，年末基本保持
在12000只左右。

羊 过去境内民众没有吃羊肉的习惯，
羊
仅作红事送礼之用，故历来饲养量不大。“九
五”期间，路桥区年末存栏在 300 只以上。“十
五”期间年均存栏 1476 只，为养羊业的高峰

期。2002 年山羊规模养殖户 9 户，存栏 1820 黄琅海岛散放牛群

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