Page 594 - 莲都区志

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续表12-2-2

店 名 店 主 地 点 时 间
清—并入二轻供销公
4 文生 杨钧荣（父亲杨老二） 三坊口、城隍殿前、四牌楼
司

5 新华斋 莫汝明 四牌楼 清—并入百货公司
四十四.花轿、戏装、盔头
彩吉斋（黄彩吉）（后兼 黄山水、黄银鉴，黄如
1 四牌楼 清—抗战
酒坊、南北货、药店） 田、黄叔文祖孙四代
2 郑朝庭（花轿） 郑朝庭 三坊口 抗战后—解放前夕
叶荣土（花轿、戏装、盔 民国—1966年并入雨
3 叶荣土 东岳宫前
头、纸扎） 伞厂改行画花伞
四十五.裁缝店
陈云兰，乳名烂 （青
1 陈云兰 府前（第一家用缝纫机制衣） 民国—并入服装厂
田）

第二节 服务业

饮食业 民国29年（1940）前，城区有
锦华馆、同兴馆、吴祥兴、兴华馆等菜馆。
抗日战争期间，从外地迁来聚丰园、知味
观、天香楼、天真馆、香雪楼等菜馆，其中

香雪楼专供西式菜点。1949年，全县有饮
食业80户，从业人员130人。中华人民共
和国成立后 ，饮食店几经合并 ，1960—
1962 年，由国营商业和供销社经营，城内

有 5 个饮食门市部。1979 年，全县有国营
饮食店 5 个，集体 35 个，个体 578 个，有网
点 618 个，从业人员 1200 多人。其中,国
营丽水饭店、丽水酒家共有合格厨师 26
20世纪80年代，中山街丽阳路路口的丽水饭店
名，椅座 600 个。1988 年，全市有国营饮
食店8个，集体36个，个体1043个，从业人员2519人。1990年，全市有国营饮食店8个，集体
26 个，个体 1024 个，从业人员 2137 人。2000 年 7 月，撤市设区后，随着丽水城区的不断扩大
和城区人口的快速增长，饮食业也得到快速发展，特别是人们饮食习惯的变化，为饮食业提

供了更多的商机。改革开放以前，很少有人在餐馆酒店举办婚宴，而现在，却基本上没有人
不在酒店举办婚宴。公务接待、亲友聚会和早餐、快餐迎合了社会潮流。2004年，餐饮业法
人单位25个，年营业额7943万元，从业人员1258人。2008年，餐饮业法人单位33个，年营业
额16819万元，从业人员1258人。2009年，限额（200万元）以上餐饮业36家，其他餐饮业709