Page 575 - 《长兴县志（1988-2012）》（上册）

第十一编 农业

详见本编、第 3 章、第 3 节。
“新塘一尺红”茄子 “新塘一尺红”茄子主要以杭茄一号为主，品种早熟，果实生长快，品质优、商
品性好。茄果长 35 厘米～38 厘米，皮薄、肉色白，外表呈紫红色透亮，口感糯而嫩。始于 20 世纪 80
年代初的新塘乡。2001 年，新塘村注册“新塘一尺红”茄子商标。2002 年，长兴县制定地方标准《无公
害茄子生产技术规程》，新塘一尺红茄子被认定为绿色农产品，获浙江省农业博览会金奖。2004 年被
评为湖州市名牌产品，2005 年被评为浙江省名牌产品、浙江省著名商标。2012 年，种植面积 400 公
顷，产量 2400 吨。
格兰德 F1 芦笋 2008 年 11 月，水口乡首先引进格兰德 F1 芦笋，大棚种植 2 公顷，至 2010 年，发展
到 53.3 公顷。2011 年，大棚芦笋种植区域逐步向和平镇、吕山乡、林城镇、李家巷镇、虹星桥扩展，面积
增加至 280 公顷。2012 年，全县大棚芦笋种植面积 350 公顷，投产面积 280 公顷，总产量 5300 吨，总产
值 5040 万元。
小兰西瓜 “小兰”西瓜，皮厚 0.3 厘米～0.5 厘米，皮色淡绿，覆墨绿色条纹。单果重 1.5 千克～
2.0 千克，果肉黄色而晶亮。肉质极细，汁多味甜，口感好、风味佳，中心含糖量 12 度左右。1997 年，由
虹星桥镇从台湾农夫种苗有限公司引进，生产过程中采用大棚栽培，实行统一品种、统一标准、统一管
理、统一包装和统一品牌等“五统一”技术规程。种植高峰时年种植面积 666.67 公顷。产品通过农业部
无公害产地、无公害农产品和 ISO 质量、环境体系认证。在省内外市场上拥有较高的知名度，畅销江、
浙、沪市场。2012 年，种植面积 133.33 公顷，总产量 5000 吨。
胥仓雪藕 胥仓雪藕，因藕体细腻、洁白似雪而得名。藕身肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆
嫩多汁，甜味浓郁。夏季嫩藕可作水果消暑，冬春老藕洗净孔穴嵌入糯米、糖，蒸煮成“糖藕”可作点心，
软糯香甜，十分可口。雪藕又可加工制成藕粉，蜜饯和罐头食品等，是群众喜爱的食品。原产于吕山乡
胥仓桥村花墙门前的湾鱼池。2003 年，成立长兴县吕山乡胥仓雪藕生产专业合作社和长兴欣欣食品加
工厂，合作社有社员 400 多户，主栽品种有大头漂花、3725、美人红、东河早藕等。“胥仓雪”牌新鲜雪藕和
莲藕种子，先后获无公害农产品、浙江省农博会金奖、浙江省优质农产品银奖、湖州市优质农产品金奖
等。2012 年，胥昌雪藕种植面积约 366 公顷，其中主产地吕山乡 233 公顷。
樱桃 樱桃是春夏之交上市最早的果品，素有“春果第一枝”的美称，在调节鲜果淡季市场供应中起
到重要作用。果实色泽鲜艳、晶莹美丽、营养丰富、外观和内在品质俱佳，被誉为“果中珍品”，特别受妇
女儿童喜爱。长兴樱桃主栽于生态环境好、气候湿度佳，适宜樱桃生长的二界岭乡毛家村、朗村（今属泗
安镇）。2006 年通过《“无公害樱桃”长兴县地方标准》，注册“早红”樱桃商标。2012 年，全县樱桃面积
260 公顷，总产量 800 吨。
二、养殖业名品
湖羊 长兴县饲养湖羊始于南宋时期，已有 800 多年历史。宋室南渡时，北方黄河流域的民众带来
蒙古羊，在长期受到太湖平原自然条件影响和人为选育后逐渐育成，因产区在浙江、江苏间的太湖流域，
故称“湖羊”。湖羊体格中等，公、母均无角，头狭长，鼻梁隆起，多数耳大下垂，颈细长，体躯狭长，背腰平
直，腹微下垂，尾扁圆，尾尖上翘，四肢偏细而高。被毛全白，腹毛粗、稀而短，体质结实。是中国一级保
护地方畜禽品种，也是世界著名的多胎绵羊品种，2000 年、2006 年先后被农业部列入《国家畜禽遗传资
源保护目录》。1988 年之前，湖羊养殖为“皮主肉从”,1988 年后转为肉用。湖羊肉蛋白质含量高于猪
肉，脂肪含量介于猪肉与牛肉之间，钙、铁含量高于牛肉和猪肉。肉质细嫩，膻味轻淡，味道鲜美，营养丰
富且容易消化吸收。可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴，红烧、白烧、烤、涮、煲、炸、爆、酱都行，是
《
老少皆宜的美味食品。湖羊肉还有疗疾功能，本草纲目》记载，羊肉“暖中补虚、补中益气、开胃健健身，
治虚劳寒冷”。2012 年起，长兴县每年举办“长兴湖羊美食文化节”，主产区吕山乡先后被授予“浙江省
湖羊之乡”“中国湖羊美食名乡”等多项荣誉称号。同年，“吕山湖羊”荣获全国“十大魅力农产品”称号，
全县湖羊饲养量达 9.91 万头。

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