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1989— 2005 年舟山市供销社系统茶叶收购情况
表 4-6-6-2 单位：吨

蔬 菜

机构及管理体制 供销社系统承担城区蔬菜供应任务。1989年—1993年7月，定海、普陀、岱山、嵊泗4
家蔬菜公司隶各县（区）供销社领导管理，市供销社给予业务指导。1993年8月—1994年12月，嵊泗县蔬菜果杂
公司经营的蔬菜业务划归县财贸办公室，1995年1月又回归蔬菜果杂公司经营。1995年1月1日起，定海区蔬菜果

品公司改称舟山市蔬菜果品公司。1996年1月起，嵊泗县蔬菜果杂公司的蔬菜经营业务再次划归县财贸办后中止
了蔬菜经营业务，1998年1月7日改制为嵊泗县华达食品有限公司。是年3月、9月，市和普陀区蔬菜果品公司相

继改制为舟山市金叶蔬菜果品有限公司和普陀区蔬菜果品有限公司。2000年12月，解体岱山县蔬菜公司。2003
年底，全市供销系统有市和普陀区蔬菜果品有限公司2家。
收购 1989—1992年，蔬菜以计划经营为主，政府每年下达交售任务，采用菜价随行就市或实行返回款

和化肥换购等形式，委托蔬菜公司与有关乡（镇）、村、菜农签订蔬菜产销合同，全市实际履行数分别为6075
吨、7718吨、5732吨、5174吨。其间，市供销社每年供应平价化肥（标氮）180吨，以肥换菜。1993年起，蔬
菜经营以市场调节为主。1995年，蔬菜经营全面开放搞活。是年，市政府为确保定海城镇淡季蔬菜供应，要求

定海区蔬菜基地提供冬瓜300吨、迟熟大白菜800吨、雪菜300吨，实行合同保护价收购。委托市蔬菜公司与菜农
签订合同，按实际收购数量，每50千克给予补助优惠价尿素1千克（优惠1.00元）。是年，市场菜价较高，签约
菜农多数菜直接上市，实际履行率25％。1989—2005年，全市供销社系统蔬菜公司收购（调入）蔬菜223548吨，

金额3.23亿元；其中收购地产菜133163吨，占总购入量的59.57％，为当地菜农增收1.48亿元。每百千克收购价
由1988年的38.42元上升到2005年的204.38元，17年增长4.32倍。

供应 1989—1992年，蔬菜供应政府采取调控，价格平稳。1993年，放开经营，政府取消补贴和对菜农
停供平价化肥；蔬菜公司除节日菜采取特定价平抑市场外，其余时段实行议购议销，随行就市。是年，蔬菜销
售价格猛增，同比上升106.38％。1994年起，城市人口骤增，供菜量增加；1997年18319吨，为1989年以来供菜

量最多的一年。1998年后，蔬菜集市贸易放开，菜农直接上市增多，蔬菜公司供菜量逐年减少。2001年1月和
次年1月，市金叶蔬菜果品有限公司与普陀区蔬菜果品有限公司相继退出租用工商菜场的全部摊位，停止鲜菜