Page 301 - 舟山市志（1989—2005）中卷

零售，集中力量从事蔬菜交易和加工业务。1989—2005年，全市供销社系统蔬菜公司供应（交易）蔬菜219599
吨，每百千克平均销售价格由1988年的41.52元上升到2005年的204.38元，17年增长3.92倍。

加工 1989—1994年，各县（区）蔬菜公司根据群众食用习惯进行雪菜加工。1995年后，除普陀蔬菜果
品公司农副产品加工厂继续加工各类成品（半成品）菜外，其他公司停止加工。普陀蔬果公司不断投入，改造

设施，1999年5月，投入25万元，扩建农副产品加工厂腌制车间200平方米；2001—003年，继续投入75万元，
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新增真空包装机2台和锅炉杀菌设备，引进全自动无菌生产线，提高加工能力和产品档次。在朱家尖建立蔬菜基

地1300亩，实行合同定购。1996年起，相继研制开发糖醋萝卜、辣菜等10余个散装酱菜产品和“普陀山牌”榨
菜小包装及笋菜等系列产品。2000年10月，扩展“普陀山牌”泡菜、冬瓜糊等10余个产品；是年12月，“普陀

山牌”酱菜系列产品出展舟山农副产品上海推介会；还制定“普陀山牌”酱菜系列产品企业标准与国际接轨。
1989—2005年，普陀农副产品加工厂加工各类成品（半成品）菜6377吨。

批发交易市场 1989年，定海区供销社投资57.24万元，建造定海蔬菜批发交易市场，建筑面积2286平方
米。1992年2月竣工开业，开展代购、代销、储存等业务。1995年1月，改称舟山市蔬菜批发交易市场。2001年，

市场迁移被列入市政府实事项目。是年7月，选址城东双拥路以东新建市蔬菜批发交易市场，2002年10月投入使
用。实际用地11249平方米，其中一期蔬菜批发交易市场交易大棚3100平方米。2003年，实施“放心菜”工程，

制定蔬菜准入制度，与运销大户签订无公害蔬菜合同。设无公害检测室，全年抽样检测4591批次，其中合格
4473批次，合格率97.43％，市民吃上放心菜。1992—2003年，交易蔬菜110984吨，其中地产菜与市外菜分别占

55.52％和44.48％；成交额1.66亿元，为当地菜农增收7090万元。1996—2004年，收购调往市外菜1693吨。
1989年7月，普陀蔬菜交易大楼竣工，建筑面积4500平方米，集宾馆、商场、餐厅、交易于一体。1989—

2001年，交易蔬菜32326吨（2002年起，批发交易以水果为主），蔬菜批发交易市场起到连接产销、调剂余缺、
稳定市场等作用。1996—004年，收购调往市外菜1693吨。
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1989— 2005年舟山市供销社系统蔬菜收购销售情况

表 4-6-6-3