Page 518 - 舟山市定海区志

舟山市定海区志

产品。
2007 年，全区有食品加工企业（除水产品加工业）57 家，产值 2.29 亿元。

水产品加工和水产品加工企业情况详见第九编《海洋产业》第三章《水产品加工》。

酿造

1988 年，全区有酿造企业 9 家，其中酱厂 4 家、酒厂 3 家、饮料厂 2 家，年产黄酒 9582 吨、啤

酒 11198 吨、白酒 877 吨、花色酒 1380 吨、酱油 705 吨、酱菜 583 吨、乳制品 181 吨。
舟山合源酒业有限公司，位于洋岙黄土岭，2003 年完成转制，生产能力由年产黄酒 6000 吨增
至 10000 吨，白酒、杨梅酒 500 余吨，跻身于全国 600 余家黄酒企业前 15 强。产品有袋装佛顶山
“
牌米酒、陈酿源酒、六合酒等。2001 年，佛顶山”米酒被评为舟山市著名商标。2005 年，在全国酒
类质量检评中，佛顶山牌米酒被评为“全国酒类产品安全诚信推荐品牌”。
1993 年，浙江紫竹林啤酒厂与普陀啤酒厂合并，成立浙江金帆啤酒集团公司。1998 年 4 月 28
日，金帆啤酒集团公司由香港启发制刷厂有限公司全资收购，成立外资企业华狮啤酒（舟山）有限
公司，以啤酒生产销售为主，辅以生产经营饮用水、黄酒、酱油、米醋等，年产啤酒 6 万吨、麦芽

5000 吨。1999 年，紫竹林牌啤酒获“浙江省市场十大著名啤酒品牌”称号。2001 年 10 月，紫竹林牌
啤酒通过 ISO9001 质量管理体系认证，成为“浙江省著名商标”，紫竹林牌超爽啤酒被评为“2001
中国优质新品啤酒”。2003 年，世界 500 强企业之一英博啤酒集团进入舟山，与华狮啤酒（舟山）有

限公司组建三资企业英博啤酒公司。2005 年，生产啤酒 6.68 万吨。
白泉镇舟山市酒厂，1990 年转为市级企业，生产食用酒精质量达到国家规定标准。1991 年 2
月，被轻工业部指定为食用酒精生产企业。1993 年，工厂投资 130 万元，开发泉井牌袋装黄酒，当
年产黄酒 3768 吨、酒精 164 吨、各种白酒 910 吨、花色酒 53 吨。产值 578 万元。1994 年 4 月，改制
为股份制企业，更名为万金湖酒业有限公司。

百年老厂舟山裕大造酱厂酿造传统优质产品洛泗座油和各档酱油、米醋、酱菜，1965 年转为
全民所有制企业，2000 年改制为有限责任公司，由商业系统归入工业企业。1993 年起，产值滑坡，
效益由盈转亏，工厂主要生产袋装酱油、米醋和酱菜。

2007 年，全区有酿造企业 6 家，全年生产黄酒 4970 吨。

第十节 家具 纸制品

家具

1988 年，全区有家具工业企业 12 家，生产纯木、雕刻花、嵌镶及钢木混合等式样新颖的床、
桌、几、椅、橱柜、衣架等家具 9.01 万件，销往国内外。
1990 年后，金塘家具工业快速发展。至 1991 年，金塘有家具工业企业 60 余家，主要有定海家

具厂、定海家具二厂、定海家具三厂、大丰家具厂、浦口家具厂、柳行万兴家具厂、大丰西丰家具
厂、大丰雄丰装饰家具厂、沥港上海东方木器联营厂，年产家具 10 万余件，被称为“家具岛”。

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