Page 567 - 舟山市定海区志

第十一编 商贸服务业

性粮油综合公司。8 月，区粮油贸易公司兼并定海粮油食品厂，成为贸工综合企业。10 月，省政府
决定，翌年元旦起停止使用地方粮油票证（城镇居民购粮证和口粮定量档案继续保留），放开粮油

购销价，随行就市，允许私人经营粮油业。11 月，定海区粮食油脂总公司挂牌成立，区粮油批发交易
市场同时开业。
1988～1992 年，城镇居民购买议价食油数量较少，1993 年始，粮食市场早籼米（谷）纯销售量
（直接销售，不含批发）逐年减少，晚粳米、晚籼米销量逐年增加，国有粮食企业仍发挥主渠道作

用。1993 年后，平价食油取消，议销食油量急剧上升。2000 年，粮食企业实行转制，定海粮食部门
所属企业或并或撤，粮油销量大幅减少。而个体和各种规模的超市则不断扩大经营范围，粮油经
营市场形成多元共存的局面。
1993 年 1 月起，粮食价格全面放开，指令性调入定购粮，销价以市场价为基础，居民自由向市

场购买口粮。是年 3 月，粮油价格上涨，供应渐趋紧张。10 月，全市粮食总库存量减少，动用 250 万
千克地方储备粮投入市场。12 月起，国有粮食企业实行粮油销售价格申报和挂牌供应。1994 年 3
月，政府出台粮油最高限价政策，其中早籼米和菜油每千克最高限价分别为 1.50 元和 7.60 元，国
有粮食企业对各粮店实行配额批发，停止对个体经营户批发早籼米和菜油。

1993 年底至 1995 年 10 月，除调入定购粮外，省粮食局安排一部分省级储备粮和国家专项储
备粮抛售，以平抑市场粮价，确保市场供应。1995 年底，粮价下跌，国有粮食企业定购粮调入后销
售量减少。至 1997 年，粮食仓储出现涨库现象，地方粮食和财政部门采取推销早籼谷奖励政策，

鼓励早籼谷销往省外，并可按每千克 0.004 元提取劳务费。

粮油销售价格

平价粮油价格 1988～1992 年，粮油价格采取平议价“双轨制”两线运行，由平价逐步向议

价并轨，价格仍不断调高。1993 年起，粮票取消，平价粮油价格只适用于部队军粮供应。

表 11-4-16 1991 1992 年定海区平价粮油（料）统销价格一览 单位：元 / 百千克

项 目 1991 年 5 月 1992 年 4 12 月

小麦 42.00 —
特一（富强）粉 70.00 104.00

特二（上白）粉 62.00 94.00
标准粉 54.00 72.00

标一早籼米 53.00 76.00
标二早籼米 50.00 72.00
标一晚粳米 61.00 95.00

标二晚粳米 58.00 90.00
大豆 74.00 —

大麦 — —

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