Page 199 - 台州史话

第七章 地方文化

鹃花”等。

洞房经 台州南部的温（岭）黄（岩）平原地区，婚礼《洞房

经》流传悠久，其源头已难考明。《洞房经》亦称《洞房歌》，是
婚礼中因仪式而清唱的歌谣，最突出特点是其中的对歌。先是

担任婚礼司仪者一边唱仪式歌，一边完成婚礼过程，然后吃“洞
房菜”和闹洞房。整个婚礼过程，是唱《洞房经》的大量对歌过

程。有拜父母亲、八仙开锁、开门、摆十三花、抱龙灯等 40 多项
仪式。拜过父母后，开始吃“洞房菜”，为《洞房经》的高潮。

吃“ 洞房菜 ”的主角是与新郎关系密切的朋友，称“ 洞房
客”或“兄弟客”。先由洞房客们在新房门口唱“八仙”歌，据

说会唱者能唱上 10 多分钟。唱完“ 八仙 ”，唱“ 开锁 ”和“ 开
门”，新房门开后，新郎携新娘先进入，等待兄弟客随后鱼贯而

入，新郎新娘向兄弟客一一行礼，请予入席。但新房仅有一张桌
子，其余全无，须向“厨下倌”即厨师的手下人员索取。厨下倌

指新郎家中帮助打杂的所有宾客，或亲戚朋友，或本村近邻。进
入洞房吃“ 洞房菜 ”的兄弟客必须双数，在6至12 人之间。兄

弟客中的一人，唱着歌向厨下倌索取凳子、筷子、酒和杯，每唱
一首歌，只能索取一件。厨下倌中的一人开始时唱歌拒绝，几首

歌唱完后，拿出一件，接着又转入第 2 件，直至全部满足。这种
对唱有一定的基调，但大多是即兴而作。兄弟客入席坐下后，厨

下倌开始端菜上桌，每上一道菜，厨下倌或比喻、或猜谜，运用
唱词形象说明这道菜的名称、制作过程和美味。兄弟客则以夸

张的唱词答谢，如果兄弟客被难住，不能对歌时，厨下倌及围观
宾客起哄和善意嘲笑，兄弟客只好敬烟和糖果，自甘认输。上完

最后一道菜，新郎新娘和兄弟客全体起立，向厨下倌敬酒，洞房

菜中的“摆十三花”结束。

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