Page 57 - 《品读三门》之《海上三门》

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海洋捕捞习俗是指渔民在从事鱼类捕捞和采集过程中产生的
各种风俗习惯和乡风民约的总和。三门湾洋面上有各色各样的鱼，
而各种类型的鱼又有它独特的习性和鱼汛。为此，必须运用不同的

船具、网具和不同的作业方式去捕捞它。这就是盛行几百年的海
洋捕捞习俗的由来。
捕捞习俗不仅仅是指海上捕捞的时间、地点、工具和作业方

式习俗，还包含捕捞对象鱼类。凡与鱼的捕捞有关的，从汛前准
备、下网捕鱼到鱼的加工、储藏、销售等一整套生产过程所产生的
众多习俗，统称为渔业捕捞习俗。