Page 87 - 下洪乡志

下洪乡志

农家宝，种田少不了”之说。
农家养猪长期沿用“日喂三餐，熟食软烂”的方式，利用番薯藤、肥田草（红花草子）和泔水
为饲料，年产肉百把斤。

中华人民共和国成立至 20 世纪 80 年代初，农户个人散养，饲养量不多，1949 年户均养0.52
头。1958 年曾办集体养猪场，由于管理不善，不久便停办了。1970 年，全乡生猪存栏 1417 头，
1980 年，存栏 2623 头。

20 世纪 80 年代后，养猪业有较大发展，家庭散养与规模养殖相结合。1991 年生猪存栏数
3792 头，全年饲养量 5975 头。1998 年，全乡存栏生猪 3507 头，出栏1141 头，其中农户饲养 1353
头，户均 0.55 头。21 世纪初，规模养殖代替农户散养。2005 年，育才公司养殖场建成，年产销毛

猪 1200 多头。2008 年，门楼底村农民赖双珠建成腾宏养猪场，当年存栏母猪98 头，肉猪 412 头，
猪崽112 头。

2010 年，门楼底村投入 260 万元扩大腾宏生猪养殖场规模，扩建场舍3000 平方米，母猪 163
头，后备母猪220 头，常年存栏保持 1300 头左右。年末，全乡生猪存栏 3378 头，出栏2267 头，猪
肉产量 171.70 吨。

下洪乡部分年份家畜养殖情况
表06-04-01

生猪（头） 羊（只） 牛（头） 兔（只）
年份
存栏 出栏 存栏 出栏 存栏 出栏 存栏 出栏
1970 1417 290 322 3520

1980 2630 334 234
2005 1104 544 819 267 67 11 2459
2007 801 1282 474 382 65 24 2321 1400

2008 980 1798 554 728 44 15 1109 1932
2009 1431 1478 656 982 116 24 656 1832
2010 3378 2267 662 918 180 46 640 1313

牛 历史上农民养牛一为耕田，二为积肥。养牛的农户不多，平时白天放牧，晚上圈养，夜间
补充青草、稻秆等饲料，耕作期间补充薯丝、米糠、黄酒等精饲料。养牛户除自己耕田外，还出租

给无牛农户，收取“牛租”。1956 年农业合作化，耕牛折价入社。1958 年人民公社化，耕牛归集
体所有。

20 世纪 70 年代，洪二、洪四、旺坑等大队办了饲养耕牛基地，1970 年全社存栏数 322 头。
1976 年洪二大队获得县革委会补助资金700 元购买黄牛 5 头，洪四大队获助350 元买公种牛1 头，
旺坑大队获助 700 元买黄牛 5 头。1977 年，洪四大队再获县革委会补助资金 700 元买黄牛6 头。

20 世纪80 年代后，饲养耕牛农户逐年减少。大片农田用拖拉机耕作。21 世纪初，转而规模
养殖肉牛，2010 年泰顺金鸡口肉牛养殖场建成，当年存栏肉牛180 头，出栏46 头。

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