Page 513 - 舟山年鉴（2020）

458 舟山年鉴（2020）

和民生实事项目开展价格工作。 价格均未现波动；5—6 月，新季 立夏双节影响，鸡蛋需求量有所
是年，粮食价格稳定，总体小幅下 小麦大量入市，库存充裕，但受淡 提振，加上受非洲猪瘟疫情影响，
跌；居民食品价格波动明显，特征 季影响，终端走货滞缓，全市面 鸡蛋替代性消费需求提升，导致
6
7
复杂，涨跌互现；钢材、水泥价格 粉价格持续趋弱运行； 月面粉 鸡蛋出场价和零售价上涨； 月，
小幅下跌，化肥价格以涨为主；成 市场处于消费淡季，市场需求疲 受端午节提振影响，鸡蛋出场价
8
7
品油价格、液化气价格总体小幅 软，面粉价格出现小幅下跌；—9 小幅上涨，鸡蛋零售价平稳；—
下跌。 月，院校开学和中秋备货刺激面 8 月，受高温天气影响，蛋鸡产蛋
粉市场需求回暖，全市监测的面 率下降，供应出现高温期阶段性
【粮食价格】 大米价格总体小幅 粉价格保持平稳；10—11 月，面 趋紧，加上中秋提前备货行情拉
9
1
下跌 从全年走势来看，—2 月 粉市场旺季不旺，整体销售情况 动，鸡蛋出场价格小幅上涨； 月，
未受节日因素影响，市场货源充 一般，价格略有下跌；12 月，供需 受开学和中秋节影响，鸡蛋消费
3
足、品种丰富，价格保持稳定； 月 正常，价格平稳。综合各期数据， 需求增加，及猪瘟疫情的持续发
终端消费转淡，需求量逐渐下滑， 全年监测的集市特一面粉、特二 酵使得鸡蛋的替代性消费增加，
加上原粮市场相对趋弱，价格稳 面粉年均零售价每 500 克分别为 市场供应偏紧，鸡蛋价格持续上
4
中微降；—6 月，低价临储拍卖 2.45 元和 2.12 元，同比分别下跌 涨。受鸡蛋出场价上涨影响，三
稻谷大量投放市场，且天气逐步 4.67％、3.2％。 季度全市鸡蛋零售价同样呈现持
转热，大米消费步入淡季，全市大 续上涨态势；10 月入秋后，蛋鸡产
7
米价格持续下跌； 月受高温天 【居民食品价格】 食用油价格总 蛋率开始回升，鸡蛋供应逐步趋
气影响，大米市场消费趋淡，大米 体小幅波动 一季度 1—2 月因 于宽松，全市鸡蛋出场价出现下
8
价格略有波动；—9 月逐渐进入 市场供应充足，价格稳中略跌， 跌。受猪肉价格大幅上涨影响，
消费旺季，大米市场供应较为充 3 月价格未现波动；二季度、三季 终端市场对鸡蛋存在一定的刚性
裕，交易情况稳定，监测的大米价 度、四季度供需基本正常，价格均 需求，鸡蛋替代性消费影响持续
格基本稳定；10 月新季大米部分 保持平稳态势。综合各期数据， 显现，零售价小幅上涨；11 月，受
上市，市场购销较为活跃，全市大 全年全市监测的集市 5 升装花生 猪价下跌影响，支撑蛋价上涨空
米价格稳中微涨；11 月大米市场 油、菜籽油的年均零售价每桶分 间有限，鸡蛋出场价小幅下跌，鸡
需求较为清淡；12 月，全市大米 别为 114.35 元、50.3 元，同比分 蛋零售价稳定；12 月，市场处于消
供应充足，购销整体稳定，价格以 别上涨 1.05％、0.16％；大豆油、 费淡季，需求疲软，鸡蛋出场价和
稳为主。从产区来看，东北米价 大豆调和油年均零售价每桶分 零售价同时小幅下跌。综合各期
格以稳为主，江苏产粳米产量丰 别为 44.3 元、56.34 元，同比下跌 数据，全年监测的鸡蛋年均出场
收导致价格稳中有跌。综合各期 1.2％、1.47％。 价为每 500 克 5.14 元，同比上涨
数据，全年监测的集市早籼米、普 鸡蛋价格小幅上涨 1 月， 10.79％。监测的集市鸡蛋年均零
通粳米、安徽产特制粳米、江苏产 受春节备货影响推动鸡蛋需求增 售价为每 500 克 6.14 元，同比上
特制粳米、东北产特制粳米年均 加，但货源供应相对稳定，鸡蛋出 涨 10.23％。
2
零售价每 500 克分别为 2.09 元、 场价稳中微涨，零售价平稳；— 生猪和猪肉价格上涨明显
2.32 元、2.36 元、2.48 元、2.89 元， 3 月，鸡蛋价格受节日效应影响并 1 月，终端市场需求增加，生猪价
2
比上年分别下跌 0.95％、4.92％、 不明显，市场走货一般，出场价和 格小幅上涨； 月，生猪供应充足，
4
5.22％、5.34％、2.69％；晚籼米年 零售价均持续小幅下跌； 月，淘 屠宰企业压价意愿较强，出场价
3
均零售价每 500 克为 2.3 元，同比 汰鸡价格高位运行，而新增开产 明显下跌； 月，随着国家猪肉收
上涨 0.88％。 蛋鸡数量有限，致使鸡蛋供应面 储的消息传出，养殖户压栏惜售
面粉价格小幅下跌 1—4 持续偏紧，鸡蛋出场价和零售价 现象明显，导致生猪价格明显上
4
5
月，全市面粉供需基本稳定，各月 价总体小幅上涨； 月，受五一和 涨；—5 月，市场供强需弱，生猪