Page 514 - 舟山年鉴（2020）

经济管理 459

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市场价格小幅下跌； 月，猪源供 格持续上涨；—4 月，气温回暖， 雨天气和春节影响，价格持续上
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应偏紧及养殖户惜售挺价，生猪 水产品投售量增多，价格稳中下 涨； 月处于冬季蔬菜向春季蔬菜
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价格小幅上涨；—8 月，受疫情 行；—6 月起，全市进入全面休 的转换期，部分春菜上市量少，导
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持续影响，猪源供应偏紧，生猪出 渔期，水产品市场新鲜渔获物锐 致蔬菜总体价格略有上涨；—5
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场价持续上涨； 月，同样在猪源 减，冰冻及养殖类水产品占据市 月，本地蔬菜大量上市，外地蔬菜
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供应偏紧的因素支撑下，加上天 场交易的主导地位，海产品价格 调运顺畅，供应充裕， 月虽逢梅
气逐渐凉快，终端需求有所增加， 出现下跌；7 月，处于东海禁渔期， 雨季节降雨量大，但未对本市蔬
生猪出场价继续上涨；10 月，继续 市场海产品以冰冻类、养殖类为 菜价格造成明显影响，价格持续
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受疫情影响，猪源供应偏紧，在养 主，海产品价格涨跌互现； 月， 下跌；7 月，受梅雨及高温天气影
殖户惜售挺价加之屠宰场提价补 拖虾、笼壶类等渔船开捕，市场上 响，导致蔬菜价格走势总体小幅
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库支撑下，生猪出场价持续上涨； 活鲜和冰鲜类水产品逐步替代冰 上涨； 月，本地蔬菜生产进入淡
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11 月，受终端肉类市场需求持续 冻类，海产品价格出现上涨； 月 季，且受高温及台风天气影响，导
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疲软影响，加之冷冻肉、进口肉陆 下半月起，休渔期全面解禁，新 致价格持续小幅上涨； 月，气温
续进入市场等因素冲击下，生猪 鲜渔获物增加，海产品价格总体 略有下降，秋菜少量上市，蔬菜价
价格整体冲高后回落，猪肉价格 小幅下跌；10 月初，受国庆节假 格回落；10 月初，受台风及节日效
先涨后跌，总体小幅上涨；12 月， 日及台风气候影响，价格略有上 应影响，蔬菜价格总体略有上涨；
之前的猪价上涨抑制终端消费 涨，随着后续影响消退，价格开始 11 月，蔬菜供应顺畅，价格小幅下
加，屠宰企业压价收购意图不减， 有所回落，价格总体小幅波动；11 跌；12 月，气温下降加之元旦及春

生猪价格小幅下跌。综合各期数 月，各渔场气候条件依旧适宜，适 节临近，蔬菜生产和储运成本增
据，全年全市监测的生猪年均出 合渔船进行生产作业，市场各类 加，价格小幅上涨。综合各期数
场价为每 500 克 12.19 元，同比上 水产品交易依然活跃，价格小幅 据，全市重点监测的 25 个品种蔬
涨 62.54％。猪肉零售价全年总 下跌；12 月，渔船总体投售量略 菜的年均零售价为每 500 克 4.96
体上涨。1—2 月，部分农贸市场 有下降，且临近春节市场需求旺 元，同比上涨0.4％，呈“16涨9跌”
持续实行猪肉指导价供应，猪肉 盛，价格小幅上涨。综合各期数 态势，其中涨幅超过 10％的品种
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零售价持续下跌； 月，猪肉零售 据，全年监测的集市带鱼、黄鱼、 是茄子，其年均零售价每 500 克
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价稳中略有波动；—5 月，终端肉 海虾年均零售价每 500 克分别 为 6.65 元，同比上涨 10.83％；跌
类市场需求疲软，猪肉零售价下 为 27.26 元、22.74 元、41.3 元，带 幅超过 10％的品种是香菜，其年
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跌； 月，受端午节提振影响，零售 鱼和海虾同比分别上涨 13.49％、 均零售价每 500 克为 9.02 元，同
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价小幅上涨；—11 月，受生猪价 1.2％，黄鱼同比下跌 4.01％。全 比下跌 13.02％，其余品种涨跌幅
格涨势影响，猪肉零售价持续上 市监测的五个品种淡水鱼价格涨 均未超过 10％。
涨；12 月，猪肉零售价格价格小幅 跌互现，监测的集市草鱼、鲤鱼、
下跌。综合各期数据，全年全市 鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼年均零售价每 【工农业生产资料价格】 钢材价
监测的集市精瘦肉、肋条肉、后腿 500 克分别为 11.65 元、12.62 元、 格全线小幅下跌 1 月，钢材市场
肉、肋排年均零售价每 500 克分 6.09 元、13.3 元、13.44 元，同比草 逐步进入休市阶段，需求偏空，整
别为 17.79 元、20.82 元、18.25 元、 鱼、鲢鱼、鲫鱼分别下跌 0.09％、 体价格小幅下跌；2—3 月，去库存
26.56 元，同比分别上涨 22.16％、 4.09％、0.81％，鲤鱼、鳙鱼分别上 速度明显高于往年，节后工地返
22.9％、23.23％、9.44％。 涨 1.45％、7.43％。 工，供需两旺，价格持续小幅上涨；
水产品价格季节性波动明显 蔬菜价格总体稳中微涨 蔬 4—5 月，供需关系走弱，但进口铁
海水产品价格总体小幅上涨， 菜价格一季度持续上涨，二季度 矿石等原材料成本上升，全市钢
淡水产品价格涨跌互现。1—2 持续下跌，三季度先涨后跌，四季 材价格震荡运行，整体小幅上涨；

月，为传统销售旺季，海产品价 度以跌为主。1—2 月，受低温阴 6 月，梅雨天气使钢材需求持续走