Page 443 - 舟山年鉴（2022）

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响，食用油价格以涨为主； 月食 续，全市生猪价格和猪肉零售价 蛋市场供应充足，需求低迷，鸡蛋
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用油市场供应充足，春节提振效 持续小幅下跌； 月终端肉类市场 出场价和零售价均小幅下跌； 月
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应不明显，价格稳中有跌； 月受 需求持续低迷，屠宰场压价收购， 产蛋鸡存栏量偏低，鸡蛋供应偏
油料价格偏强影响，价格小幅上 整体呈现止跌趋稳态势，生猪价 紧，促使鸡蛋价格稳中趋涨，总体
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涨； 月全市食用油市场购销清 格总体小幅上涨，猪肉零售价下 上鸡蛋出场价小幅下跌，鸡蛋零
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淡，价格总体以跌为主；—6 月食 跌； 月市场供需强弱问题依旧存 售价格小幅上涨； 月受饲料价格
用油市场供应充裕，供需基本稳 在，存栏生猪陆续出栏增加市场 上涨、蛋鸡存栏量减少、端午节前
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定，食用油价格稳中略涨； 月随 供应，屠宰企业持续下调收购价 备货等因素影响，鸡蛋出场价和
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着团体需求减弱，加上天气炎热， 格，生猪价格及猪肉零售价均小 零售价均小幅上涨； 月市场需求
食用油市场进入传统消费淡季， 幅下跌；9 月市场持续供大于求， 整体较低迷，鸡蛋出场价和零售
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总体来看食用油价格以跌为主； 屠宰企业压价收购，终端需求持 价均下跌； 月受高温多雨天气影
月为食用油消费淡季，市场整体 续疲软，猪价整体承压弱势下行， 响，蛋鸡产蛋率下降，加上中秋节
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供应宽松，价格稳中有跌； 月食 生猪出场价小幅下跌，猪肉零售 前备货开始启动，鸡蛋价格有所
用油市场货源充足，供需基本稳 价稳中有跌；10 月受生猪收储政 上涨，但总体来看鸡蛋出场价小
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定，价格未现波动；10 月食用油市 策再启及适重出栏生猪供应偏紧 幅上涨，零售价较为稳定； 月受
场供应充裕，部分商家开展促销 等因素影响，生猪价格触底反弹， 中秋节前备货影响，市场走货速
活动去库存，监测的食用油价格 养殖户惜售挺价心态增加，助推 度加快，且上伏天蛋鸡产蛋量下
小幅波动；11 月随着天气转冷，食 生猪价格持续回升，但与上月平 降，鸡蛋供应偏紧，鸡蛋价格出场
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用油市场逐渐进入消费旺季，价 均价相比，总体上生猪出场价及 价及零售价均上涨； 月节日效应
格略有上涨；12 月市场供需基本 猪肉零售价均小幅下跌；11 月养 减退，开学季备货需求逐渐结束，
稳定，食用油价格稳中小幅波动。 殖户惜售挺价心态不减，加上天 鸡蛋出场价及鸡蛋零售价至下旬
综合各期数据，全年全市监测的 气转冷，市场需求增加，总体来看 小幅下跌，但总体上月平均价格
集市 5 升装花生油、菜籽油、大豆 生猪出场价及猪肉零售价均小幅 环比小幅上涨；10 月受天气快速
油、大豆调和油年均零售价每桶 上涨；12 月生猪市场供应充足， 转凉影响，蛋鸡产蛋率小幅下降，
分别为 139.63 元、69.1 元、52.5 元、 生猪出场价微涨，猪肉零售价平 且受到饲料及运输等成本增加的
71.84 元，同比分别上涨 22.23％、 稳。综合各期数据，全年全市监 影响，鸡蛋价格止跌回升，但总体
31.97％、16.38％、24.74％。 测的生猪年均出场价为每 500 克 来说，本月鸡蛋出场价及零售价
11.02 元，同比下跌 41.12％；监测 总体上均小幅下跌；11 月“双 11”
【居民食品价格】 生猪和猪肉价 的集市精瘦肉、肋条肉、后腿肉、 之后，终端需求放缓，鸡蛋出场价
格总体下跌 1 月受季节性消费 肋排年均零售价每 500 克分别 有所回落，与上月均价相比，总体
上升影响，猪肉需求旺盛，生猪出 为 18.76 元、22.72 元、18.76 元、 上鸡蛋出场价及零售价均小幅上
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场价和猪肉零售价均小幅上涨； 30.15 元，同比分别下跌 31.93％、 涨；12 月终端需求无明显提升，走
月受春节节日效应影响，养殖户 29.62％、31.61％、16.46％。 货速度一般，鸡蛋出场价下跌，零
抛售意愿较强，且节后生猪市场 鸡蛋价格总体小幅上涨 1 售价稳定。综合各期数据，全年
供应持续宽松，生猪出场价小幅 月受寒潮天气影响，鸡蛋产蛋率 监测的鸡蛋年均出场价为每 500
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下跌，猪肉零售价微幅波动； 月 低，且春节临近，消费进入节前旺 克 5.27 元，同比上涨 19.84％。监
终端需求疲软，猪价持续弱势下 季，鸡蛋出场价和零售价均上涨； 测的集市鸡蛋年均零售价为每
行，养殖户抛售压栏生猪变现意 2 月春节对鸡蛋消费提振影响有 500 克 6 元，同比上涨 10.29％。
图增加，生猪出场价和猪肉零售 限，市场供应充足，鸡蛋出场价格 海水产品价格、淡水产品价
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价均小幅小跌；—6 月生猪产能 小幅下跌，鸡蛋零售价随之下跌， 格跌涨互现 从海产品全年走势
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逐步恢复，市场供强需弱局面持 但总体较上个月小幅上涨； 月鸡 看： 月受冷空气影响，渔船出海