Page 44 - 舟山市志（1989—2005）中卷

第 十 节 食 品 酿 造 业

1989年，全市食品加工业95家（不

包括水产品加工），工业总产值8924万
元。全市饮料制造业22家，产值4462
万元，职工2571 人；其中饮料酒制造

业14 家，产值4225 万元，职工2279
人。在饮料酒制造业中有啤酒制造业4

家，产值2386万元，职工1322人。罐
头食品制造业12家，产值5282万元，
职工3739 人。主要饮料酒生产企业有

舟山合源酒厂（改制后为舟山合源酒业
有限公司）、舟山东海酒厂（改制后为 图4-23 紫竹林啤酒厂（1992年）

浙江东海酒业有限公司）、舟山紫竹林
啤酒厂（改制后为华狮酒业有限公司，

图4-23）。是年，全市饮料酒产量7.74
万吨，其中黄酒2.16万吨，啤酒5.18万吨；罐头1.30万吨。1993年，市经委批准紫竹林啤酒厂与普陀啤酒厂合
并，建成浙江金帆啤酒集团公司。

1989—994年，市商业局系统食品酿造企业有舟山康乐食品厂、裕大造酱厂等。面临市场疲软和激烈竞
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争，企业经营失策、管理不善，1993年起生产滑坡，效益由盈变亏。6年累计销售额12223万元，年平均2037
万元，1994年销售额1348万元，相当于1989年实绩的80.28％，经营效益6年盈亏相抵后亏损561万元，其中

1993-1994年连续亏损538万元。1995年，全市饮料酒产量8.91万吨，其中黄酒2.71万吨，啤酒6.09万吨。是
年，市康乐食品厂实施破产，成为全市首家商办工业破产企业。

1998年4月28日，由香港启发制刷厂有限公司全资收购浙江金帆啤酒集团公司，成立外资企业华狮啤酒
（舟山）有限公司。是以啤酒生产销售为主，辅以生产经营饮用水、黄酒、酱油、米醋的港商独资企业。占地
面积57000平方米，在册职工400余人，其中专业技术人员60余人，具有年产啤酒6万吨、麦芽5000吨的能力。

自成立以来，通过改制、改革、改造，使企业的管理体制、经营体制、技术装备、产品质量等发生变化，“紫
竹林”品牌获“’99浙江省市场十大著名啤酒品牌”称号。至1999年，商办工业仅存舟山裕大造酱厂，其余企

业均已破产解体。2000年，全市食品加工业9家企业（不包括水产品加工），工业总产值22721万元。食品制
品业1家，工业总产值397万元。饮料制造业3家，工业总产值11207万元。全市饮料酒产量6.57万吨，其中，
白酒0.03万吨、黄酒2.33万吨、啤酒4.21万吨。无酒精饮料1.88万吨，罐头1647吨，酱油2316吨。是年，舟

山裕大造酱厂改制为有限责任公司，由商业系统归入工业企业。“紫竹林牌”啤酒被评为消费者满意产品。
2001 年10 月，“紫竹林牌”啤酒通过ISO9001 质量管理体系认证，“紫竹林”超爽啤酒获“2001 中国优质