Page 554 - 舟山市定海区志

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舟山市定海区志
艰。部分企业以开发团体会议、团体旅游观光、客房降价等手段提高入住率。是年 3 月，舟山金海
饭店转制为舟山金海饭店有限责任公司，农村餐饮服务业网点亦陆续从供销社分离出去。

1999 年，国有饮食服务业重点进行企业改制工作。是年，东海宾馆改制为市东海宾馆有限公
司。2000 年，全区饮食服务系统改制任务基本完成。
2001～2004 年，全区培育社会主义市场经济体系，继续发展第三产业，餐饮和服务业通过兼
并、联营等途径不断发展壮大。其间，新增 7 家宾馆、饭店，餐饮业零售额年均 3.16 亿～3.54 亿元。

2004 年 4 月，组建成立舟山市餐饮行业协会，举办第二届舟山中国海鲜美食文化节，推出名宴、名
菜、名点、名小吃，提升舟山餐饮的知名度。
2005 年，全区餐饮业法人单位达到 678 家，个体经营户发展到 9200 家。是年，餐饮业零售额

4.11 亿元。2006 年，全区餐饮业零售额 4.60 亿元，比上年增长 11.9%。2007 年，全区第三产业发展
呈“高位趋稳”较快增长态势，住宿餐饮业零售额比上年增长 10.7%。是年，全区有二星级以上宾
馆、饭店 13 家，其中四星级饭店 1 家。

表 11-3-7 2007 年定海区二星级以上饭店宾馆一览

从业人员 客房（间）
名称 星级 地址 开业日期
（人） 标准房 单人房 套房

新华侨饭店 四 环城东路 12 号 322 89 51 8 2003.11

露亭大酒店 三 人民南路 54 号 112 82 5 6 1991.03

钻石楼大酒店 三 人民南路 176 号 115 78 31 19 2001.03
香楠大酒店 三 环城南路 548 号 68 57 12 9 2001.05

博雁城市假日酒店 三 气象台路 228 号 80 67 3 3 2007.02

新金海饭店 三 环城南路 321 号 85 56 6 4 1988.10
宝鑫大酒店 二 昌国路 189 号 51 18 12 3 2003.01

樱花宾馆 二 环城南路 428 号 41 16 30 6 1999.04
中苑宾馆 二 环城东路 96 号 53 18 9 5 1998.03

华亭宾馆 二 人民南路 82 号 45 29 10 4 2001.07

南洋大酒店 二 环城南路 269 号 57 38 10 6 2001.12
明政大酒店 二 卫海路 106 号 50 31 6 4 2004.06

宏鸿大酒店 二 环城西路 48 号 32 29 2 1 2004.08

连锁超市

定海连锁超市始于 20 世纪 90 年代中期。1994 年 7 月，在全区基层供销社全面实行“四放
活”的基础上，原定海区城郊供销社在定海城区开办全市第一家连锁超市千岛食品城，营业面积

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