Page 726 - 普陀县志

续表

第 五 节 蔬 菜果 品 日 杂

蔬菜 民 国 时 期 ， 由 商 贩 从 外 地运 入 ， 行 栈 代 销 ， 沈 家 门 兼 营 蔬 菜 代 理

固 定摊 贩 1 0 余 个 ， 合 兴 祥 、 美 和 祥 、 顺 泰 祥 等 3 家 主 营 蔬菜 ， 品
商 行 六 七 家 ，
种 多 根 茎 菜 ， 沈 家 门 镇近郊 及 勾 山 、 芦 花 等 地也有 部分 蔬菜 入 镇销 售 。

解 放 初 期 ， 国 营 土 产 公 司 参 与 市 场 调 节 ， 每 年 调 入 山 东 大 白 菜 、 大 葱

200 ～ 3 00 吨
。 1 9 5 5 年 供 销 社 供 应 各 岛 驻 军 蔬 菜 ， 翌 年 县 供 销 社 设 蔬 菜批 发 部 。
1 9 5 7 年 始 在 沈 家 门 镇 泗 湾 、 蒲 湾 、 教 场 、 鲁 家 峙 、 荷 外 等 近 郊 建 蔬 菜 基 地 ， 当

年 收 购 蔬 菜 1 4 1 1 吨 。 1 9 6 2 年 地产 蔬 菜 上 市 26 7 4 吨 ， 占 总 销 售 量 5 5 ％ 左 右 。 次

年 确 定 种 植 面 积 、 品 种 、 数 量 、 上 市 季 节 、 中 心 收 购 价 等 ， 包 销 城 镇 基 地 蔬

菜 。 1 9 64 ～ 1 9 7 0 年 ， 委 托 蔬 菜 合 作 商 店 代 购 代 销 ， 亏 损 由 国 营 公 司 弥 补 。 1 9 7 0

自 给 率 70 ％ 左 右 1 9 7 8 年 在 沈 家 门 镇 蒲 湾 、 教 场
年 收 购 地 产 蔬 菜 3 000 余 吨 ， 。
当 年 收 购 茭 白 、 芋 艿 、 藕 等 290 5 吨 ， 实 现 基 本 自 给 。 同 年 1 0
发 展 水 生 作 物 ， .
月 ， 改 由 供 销 社 副 食 品 公 司 经 营 。 此 后 年 收 购 稳 定 400 0 吨 左 右 ， 自 给 率

80 ％ 调 入 外 地 季 节 菜 1 000 吨 左 右 1 9 8 5 年 4 月 ， 蔬 菜 购 销 放 开 ， 价 格随 行
， 。
就 市 。 1 9 8 6 年 建 沈 家 门 蔬 菜 交 易 市 场 ， 专 营 门 市 部 4 个 ， 收 购 地 产 菜 3 8 个 品

种 1 1 2 0 吨 ， 外 地 菜 2 3 个 品 种 8 7 7 吨 ， 加 工 酱 咸 菜 3 1 2 吨 ， 城 镇 蔬 菜 交 易 量 约