Page 178 - 下洪乡志

第十七章 文化艺术

直接送往墓地 ；择吉安葬，无墓穴的，选一地暂放。
墓葬 墓穴须请阴阳先生踏看“风水”，择吉建造，以砖、石灰（或水泥）拱圹，坟面用花岗岩
嵌砌。墓圹上设一石板，宽约60 厘米，称祀桌，摆供品用，后竖墓碑。富裕人家雕刻香亭、石狮及

浮雕。送葬时，子孙穿麻戴孝，乐队奏乐。骸骨（骨灰）进圹后，择吉时封圹，以三牲福礼请龙神，
阴阳先生高站坟头唱吉语，俗称“喝山”。取圹中烛火点燃预先备好的灯笼中的蜡烛。提灯回家
置于灶上，俗称“龙火”，以示“来龙风水”荣荫子孙后代。

节日

春节 又叫“过年”。从腊月下旬即开始准备，备办年货、打扫庭院、清除垃圾、洗涤衣被、擦

洗门窗、橱柜等。腊月二十四，送灶神回天庭过年。二十八、二十九日家家制年糕、贴春联、杀鸡
兔，有的农家还杀年猪。除夕（小月二十九、大月三十日）下午备羹饭祭祖。在外工作的人都不

远万里赶回家与家人团聚，吃年夜饭，放爆竹、鞭炮。一家人一起“守岁”。20 世纪80 年代以来，
家人一起观看中央电视台的春节联欢晚会，直至深夜。 女主人还要煮饭以备正月初一食用，叫
“煮年饭”。还要备一大柴脑（大树根）埋在灶前灰塘生火，俗称“焚年猪”（实为备火种，初一晨

不到别家取火）。煮年饭和焚年猪在20 世纪 60 年代革除。除夕夜，长辈要备“压岁钱”分发给
小孩。正月初一，老幼早起，穿新衣服，喝糖茶，放爆竹、鞭炮。吃斋一日（或只早餐）。早餐要具
祥瑞食品，如面条（象征长寿）、汤圆（象征团圆）、糖煮年糕（寓生活甘甜）。初四，备供品焚香接

回灶神。春节期间（初一至十五日）有些村庄做“拦街福”、请戏班演戏，还有舞龙、舞狮、龙凤狮
子灯等民间表演。
元宵 正月十五为元宵节，也称“上元节”，乡民备年糕、汤圆、菜肴、美酒过节，挂灯笼，放鞭

炮，还有舞龙、舞狮、龙凤狮子灯等民间表演“闹元宵”。
二月二 乡民有吃芥菜粥（饭）之俗，“二月二芥菜市”，有“吃芥菜粥（饭）驱病毒”之说。

部分村庄在宫庙祈（作）福，以求祥和平安。
清明 清明扫墓是乡人缅怀先祖的传统习俗。家家备好供品到墓地，陈列祭品，焚香点烛鸣
放爆竹、鞭炮，烧纸钱致祭。铲除坟山杂草，压上几叠纸条。21 世纪后，政府倡导文明祭扫，部分

乡民以鲜花替代香烛、纸钱，下午备羹饭到祠堂祀祖。清明正当棉曲（一种菊科植物）盛长之时，
乡民采棉曲与粳米混合制麻糍，称“棉曲糍”，其色绿而清香。

端午 俗称“ 五月五 ”“ 五月四 ”“ 五月节 ”。 家家包粽子。 选上等糯米，掺些豆类、蜜枣、
猪肉等配料用笋壳或箬叶包成，用猛火煮七八个小时，其口感香甜而不腻。“ 五月五，菖蒲挂门
户”，把菖蒲、艾枝用红线扎成一束，挂在门边，意为辟邪驱魔。吃咸蛋、喝微量雄黄酒，可驱毒。

小孩手腕上扎上一圈红绳称“记节”。亲戚中上年或本年有亡人的，自家不包粽子，由亲戚送粽
子过节，叫“送孝节”。女儿出嫁未满三年的，娘家每年都送粽子、衣料等给女儿，叫“送喜节”，
连送三年，头年还特地包两个“喜粽”。就是在大粽子中装个小粽子，用红线标识特供女儿吃，意

为怀孕生子。
七月半 又称“中元节”，是一年中最重要的祀祖日，家家制作粳米麻糍或九重糕，备羹饭、

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