Page 74 - 洲岭乡志

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第二节 农机具

农机具包括农具和农业机械，按用途分，有耕耘机具、植保机具、收晒机具和农产品加工
机具。

耕耘机具 传统性农具有锄、犁、耙、耖、耒轴、牛轭、耘田圈等。20 世纪 70 年代后期
开始使用拖拉机，1979 年统计，耕作机械动力 36 台 /3 匹马力，其中手扶拖拉机机引农具 12 台。

从此，机械农具逐步取代以耕牛为动力的犁、耙、耖、耒轴等旧式农具。
植保农机具 20 世纪 60 年代后期开始使用喷雾（粉）器，1971 年共有 96 台。

排灌机械 20 世纪 70 年代开始使用抽水机，1979 年有排灌机械动力——柴油机 4 台，48
匹马力。

收晒机具 传统的主要有镰、稻桶、稻梯、簟等。20 世纪 60 年代开始使用打稻机，先有
脚踏打稻机（单人、双人），1971 年有脚踏打稻机 71 台。1979 年，有电动打稻机 3 台，脚踏

打稻机 111 台。1986 年开始，基本实现机械脱粒。以上所述为水稻收晒机具。番薯收晒机具有
番薯刨、番薯簾、箩、篰等，1958 年开始使用番薯刨机，20 世纪 70 年代开始，机动番薯刨机

取代手工番薯刨。
粮食加工机具 传统用具有笼、捣臼、踏碓、风扇、筛（糠筛和米筛）、栲栳、畚箕等。

1971 年有第一台碾米机，1979 年共 13 台。2010 年后几乎家家都有小型电动碾米机，全面取代
捣臼之类的旧式工具。石磨的替代者——磨粉机，在 1971 年引入第一台，之后逐渐增加。

第三节 生 产

农业生产指粮食生产和经济作物生产。

粮食作物 洲岭属中山地区，粮食作物，春粮、夏粮、秋粮都有种植。按主次分，主粮有
水稻、番薯，辅助粮（杂粮）有马铃薯、大麦、小麦等。

水稻 水稻种植历史较久，品种多。清代水稻有籼、粳、糯三种。民国时期水稻品种以中
籼为主，其次是晚籼、晚糯、晚粳。20 世纪 50 年代后引进水稻良种较多。50 年代中后期引进中、

高杆早稻有 503、南特号等。60 年代到 1977 年引进推广矮脚南特号、珍籼等品系。1978 年后，
单季晚稻老品种被杂交稻良种所取代。杂交稻成为单季晚稻当家品种后，稻谷亩产量和总产量

大幅度提高，成为农民主粮。2010 年稻谷总产量为 1761 吨。
番薯 明代从福建引入。刨番薯丝晒干长期为农民的主粮。20 世纪 80 年代大面积种植杂

交水稻后，番薯退出主粮地位。番薯品种按表皮颜色分为红、黄、白三种。民国时期有台湾红、
台湾黄等。70 年代从福建引进新种花。

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