Page 485 - 《鹿城区志》

. 376 . 温州市鹿城区志 卷十四 旅 游 . 377 .

耐缺氧、增加冠状动脉血流量等作用，特别对原发
性高血压有较好疗效。 ჈ࢫള
ሁ࣢ݓଽ੪ྛഠ （续表）
选用上好的近海滩涂捕获的一种称为白带生
表 14-2 ਢࡾᐵᐧ 的小鱼，加以红糖和盐等，密封腌制，做成生鱼
序 号 单位名称 地 址 临江镇生态环境良好，种植荸荠历史悠久。质 佐餐，俗称鱼生。开坛食用时要加点调料，色泽
24 温州市新天地旅游有限公司 温州市江滨路绿景大厦 A 幢 1805 室
脆多汁，熟食、生食均可，具有健胃、祛痰、解热 红艳，满口咸鲜。
25 温州国脉旅游有限公司 温州市人民东路环球大厦 102
等多种功效。2002 年，临江荸荠被评为“温州市首
26 温州市工联旅游有限公司 温州市江滨西路康华大厦北首 101 室
批放心农产品”。 ༧ࢫ૜
27 温州新嘉境旅游有限公司 温州市金城大厦 B 座 1 幢 1 层 114 号
虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋。是
28 温州富龙旅游服务有限公司 温州市新城豪都花园豪景阁 111 号
᰺ࢫᰘ 用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等去头
29 温州盛世明珠旅游有限公司 温州市环城东路瑞信大楼 108-2
温州蝤蛑（即“青蟹”）生长在境内江口及沿 加工的熟干品，有较高的营养价值。
30 温州青旅旅游有限公司 温州市新城英豪花园 A1 幢 904 室
海。形近“梭子蟹”，比梭子蟹稍圆，头胸甲宽大，
31 温州市大地旅行社有限公司 温州市新城大道美好花园
两侧具有锯缘。外形褐绿色。螯足粗大，第四对步 ௃ࢫཷ
足扁平似桨，适于游泳。肉质细嫩，鲜美异常。 温州是中国鞋革业的发祥地之一，中国鞋都产
业园区就坐落在境内。至 2003 年，拥有中国驰名
ۄݚ༷ 商标 2 个，中国真皮领先鞋王、中国十大真皮鞋王、
ֻඹᅣࢫ੪Ⴓഅ௖ 鹿城多干海鲜，不但可以久藏，并且别有风味。 中国真皮名鞋企业 3 个，国家免检产品 9 个，国家

白鲞，就是将鲜黄鱼剖开晒干，鲜美可口。明脯， 真皮标志产品 15 个。温州长城、东艺、吉尔达、奈康、
第一节节工艺品 是将墨鱼（俗称“乌贼”）晒干；海蜒，一种小鱼， 乔耐等鞋厂，均在鹿城开有皮鞋专卖店。
体长约半寸许，其细如毛，晒干成丝，色泽金黄，
十分鲜美，炒蛋、拌咸菜、泡汤均可；贡干，就 ڛࢫል
温州工艺美术源远流长，晋、唐代就有民间剪 温州工艺美术行业衰落。中华人民共和国成立后， 是将鲜淡菜加工晒干，亦叫“淡菜干”。淡菜肉 温州是服装之城。境内不仅集中了温州数百家
纸、刺绣等，宋代漆器驰名全国。清代，黄杨木雕、 人民政府进行一系列的发掘、恢复和发展工作，帮 大而肥，食时去掉两边锁壳和毛，再加入萝卜、 服装生产企业，还集中了众多的服装销售型企业和
石雕、十字花边、彩石镶嵌、泥塑、金银首饰纷呈 助艺人归队，使其各显技能。随着改革开放后旅游 紫菜同煮，分外可口。 生产经营面料等配套企业，集中体现了“穿在温州”
异彩，销往海内外。民国初期，十字花边远销英国、 业的快速发展，一大批工艺美术品也成了旅游工艺 形象。美特斯·邦威、法派、骊谷等一批知名品牌服装，
加拿大。抗日战争时期至中华人民共和国成立前夕， ฬూ࿕࠙ 均是旅游购物首选。

以藤桥农家本地三黄鸡（山地放养，食虫、蚁
及五谷等）为原料，经目前国际最先进的微波透滤 յࠅࠏ
第二节节土特产品 等技术，辅以藤桥百年传统配方及独家掌握的新型 温州是世界打火机生产基地，龙头企业浙江大
低温冷干工艺精制而成。其成品光泽鲜亮，表皮干 虎打火机有限公司是“中国防风打火机最强生产企
韧，肉瘦香脆，醇香浓郁，肥而不腻，入口脆烂。 业”。温州打火机价廉物美，质量上乘，是旅游购
໑ᇜૠۇ 龟井、宗川、元红为早熟型；山田、茶山、梧田、 2003 年度 “藤桥”牌熏鸡获中国浙江省国际农业
宋时名乳柑、真柑，又称无核蜜橘。明初日本 小叶为中熟型，尾张为迟熟型。栽培面积以山田系 博览会金奖，并获农业部中国绿色食品称号。
智惠和尚来天台山进香，取道温州归国时，将温州 最多，尾张次之。
柑橘带回九州鹿儿岛长岛村寺院，食后撒籽于园。
第三节节风味小吃
成长结果后，发现是一株无核而甜的柑树，经嫁接 ᤃࢫۇ
繁殖，以原产地在温州，定名“温州蜜柑”。经长 宋代称海红柑。果大、肉质软、油胞大、囊壁
期选育，形成众多品系的温州蜜柑，遍布世界五大 薄、化渣，经贮藏后甜酸适度、微苦，但味清。民 鹿城风味小吃繁多，约有 40 多个品种。2003 年， 外皮用米
洲柑橘产区。清朝后，温州当地蜜柑已失传，后所 间向以瓯柑清凉解毒，有“重五瓯柑胜羚羊”之誉。 鹿城区政府开展风味小吃评选活动，确定“十大名小 粉桨和黄豆粉
栽培的系从日本引回。温州蜜柑共有 8 个品系，其 瓯柑耐久贮，一般在 11 月采摘，贮藏至春节应市， 吃”。 拌和，肉馅是
中龟井、宗川、山田、小叶、尾张为老品系，元红、 到次年端午节前后，虽部分果皮稍现干皱，但风味 猪腿肉和白萝
茶山、梧田则为山田系变异形成的新品系。同时， 尤胜。而使瓯柑有苦味的柚皮甙具有降压、降温、 ֧ᅖ۝ 卜丝，用猪油

炸制成金黄