Page 801 - 永康市志

第十五卷 商 贸
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商业改变过去重进货、轻推销，重大件商品的经营思 销碘盐市场，专门组织力量对工业盐用户进行普查
想及等客上门的经营作风，糖烟酒公司等单位积极下 建档， 强化食盐管理力度， 保证合格碘盐的质量。市
乡推销， 送货上门， 扩大市场销售。５月由县商业局、 盐业公司采取电话订货、 送货上门、 下乡设网布点、
财贸工会、永康报社联合开展商业系统“创三优（商品 无假日售盐等营销方式，提高服务质量。根据市场

质量优， 服务质量优， 环境质量优）， 迎国庆” 活动。 需要，在全市推出复合膜碘盐小包装。２００５年１０
１９９０年４月，商业系统开展“比扩销，比贡献”劳动竞 月，市盐业公司资产及人员划入浙江省盐业集团有
赛。２０００年糖、酒、饮料等销售在以市区各大型商 限公司直管，成为其下属子公司，更名为浙江省盐业
场、超市及个体商店为主，在农村以集市贸易为主。 集团永康市盐业有限公司、浙江省永康市盐业管理
局。２００１～２００６年，食盐营业额达３１１４万元。

第四节 食品副食

各类食糖 红糖是永康当地特色产品，主要产
于清溪、唐先、象珠一带。１９４９年前，均为农户自产
自销。１９５３年８月，建立食品出口公司永康县收购
组。同年清溪等供销社收购红糖１０９吨，翌年起实

行计划收购， 共收购红糖３７６吨。１９５７年收购４５８
吨。１９６０年受自然灾害影响，仅收购红糖６３吨。
图１５２４ 永康市畅兴酒业门市部 １９６２年更降至３２吨。１９７３年收购５８５吨。１９８５
年起取消红糖派购计划，允许多渠道经营，红糖收购
食盐专营 历史上食盐一直由官督商办实现产 量减少。１９８７年仅收购６０吨。

销，盐业运销管理掌握在政府和部分官商人手中。 红糖供应主要靠县内，货源多收多供，少收少
中华人民共和国成立后， 于１９５６年实行公私合营， 供。２０世纪六七十年代曾实行凭票证计划供应，白
盐业运销管理与糖、烟、酒等商品归属人民政府管 糖、水果糖全部依靠上级计划分配供应。１９８０年
理，由县蔬菜副食品公司经营。１９９１年３月，县糖 始，计划逐步放开，实行多渠道进货供应。
烟酒公司增挂县盐业公司牌子。１９９６年５月，在市
糖烟酒公司增挂盐政管理办公室牌子。１９９７年１０
月， 开展盐政宣传， 打击非法盐业经营点， 没收劣质
盐及邻县冲销盐１８余吨。２０００年８月，重组的市
盐业公司，行政隶属市经济贸易局，业务则归浙江省
盐业公司管理。１１月，盐业划归市糖烟酒公司经
营，同时负责区域内战时用盐的储备和管理工作。
２００１年２月， 成立国有盐业公司， 将盐政管理职能
和盐业专营工作从市糖烟酒公司分离，重新组建盐
业公司。从原公司内招收一批专业员工，负责全市
盐业专营工作。为保证全市人民生活用盐质量，在 图１５２５ ２００４年全市开展食品放心店建设督查
辖区内供应的食盐进行全面加碘，保障人民身体健
康。同年对全市食盐市场进行了集中整治，强化管 肉禽蛋品 永康民间素有养猪、杀猪过年的习
理，落实经营，保障盐业市场稳定发展。对用盐加工 俗。平时消费由市场肉铺供应。腌制的火腿除供应
户、 饮食摊点、 食品肉食加工厂开展专项整治， 做好 本地外，还销往金华、兰溪。１９５４年５月，永康收购
工业盐市场普查建档工作。为防止工业盐无碘盐冲 推销组与县收购组合并为食品公司永康经营处。

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