Page 525 - 普陀县志

入 瓶或 甏 ， 约 5 ～ 7 天 可 食 。 微 辣 、 清 口 、 鲜 美 。 食 时 放 醋 ， 味 更 佳 。

炝 蟹 即 咸 蟹 。 新 鲜 梭 子 蟹 洗 净 沥 燥 ， 面 朝 上 排 放 桶 或 甑 盛 器 内 ， 倒 入

30 ～ 5 0 ％ 浓 度 盐 水 ， 压 石 、 腌 渍 5 ～ 6 天 。 亦 有 取 优 质 蟹 洗 净 后 ， 浸 渍 5 0 ％ 浓

盐 水 4 小时 食 用 。 味 咸 鲜 美 ， 加 醋蘸 食 ， 开 胃 下 饭 ， 常 用 于宴 席 。

糟 鱼 亦 称 醉 鱼 。 用 盐 干 鱼 品 糟 、 醉 ， 有 糟 （ 醉 ） 带 鱼 、 鲳 鱼 、 马 胶

鱼 、 乌 贼 、 鳗 等 。 用 料 酒 糟 、 酒 酿 及 烧 酒 等 。 制 法 ： 用 8 0 ％ 酒 糟 或 3 ％ 烧 酒
（ 白 酒 ） 拌 匀 或 浸 渍 鱼 品 后 ， 放 入 甑 或 甏 内 ， 密 封 一 月 可 食 。 香 气 扑 鼻 、 味 鲜 清

脆 。

第 二 节 电 力

民 国 1 3 年 （ 1 9 24 ） ， 沈 家 门 镇 商 人 王 守 锷 、 宋 景 华 等 人 集 资 在 镇 东 陈 家 塘

创 建 电 气 股 份 有 限 公 司 ， 配 22 4 千 瓦 柴 油 发 电 机 1 组 ， 翌 年 发 电 。 3 5 年 增 配
.
36 千 瓦 柴 油 发 电 机 1 组 ， 年 发 电 量 约 5 000 千 瓦 时 ， 低 压 线 路 0 5 千 米 。 1 94 9
.
年 1 月 停 办 。 20 年 普 陀 山 文 昌 阁 、 百子 堂 、 圆 通 庵 等 备 有 小型 发 电 设 备 ， 发 电

自 用 ， 日 军侵 占 后 停 歇 。

1 9 5 0 年 1 0 月 ， 利 用 原 沈 家 门 电 气 股 份 有 限 公 司 旧 设 备 ， 恢 复 供 电 ， 定 名

沈 家 门 电 厂 ， 年 发 电 量 约 4000 千 瓦 时 。 1 9 5 5 年 9 月 ， 增 配 4 8 千瓦 柴 油 发 电 机

1 组 ， 架 设 配 套 输 电 线 路 7 千 米 。 舟 山 水 产 食 品 厂 （ 原 舟 山 鱼 粉 厂 ） 建 2 40 千

瓦 蒸 汽 发 电 机 组 1 台 ， 与 沈 家 门 电 厂 并 网 供 电 。 1 9 5 6 年 起 沈 家 门 实 行 2 4 小时

供 电 。 1 9 5 9 年 7 月 ， 舟 山 电 厂 （ 地 区 属 企 业 ） 在 勾 山 建 成 7 5 0 千 瓦 汽 轮 发 电 机

组 1 套 发 电 ， 沈 家 门 电 厂 划 入 ， 设 沈 家 门 供 电 所 。 由 舟 山 电 厂 输 供 沈 家 门 镇 和

勾 山 、 芦 花 、 展茅 、 螺 门 4 乡 用 电 。

1 9 5 8 年 1 0 月 ， 六 横 岛 60 千 瓦 及 虾 峙 岛 大 岙 、 南 岙 、 庙 湾 3 村 联 办 3 0 千

瓦 柴 油 发 电 机 组 各 1 台 建 成 发 电 。 翌 年 9 月 ， 葫 芦 岛 建 1 6 千 瓦 机 组 1 台 发 电 ；

1 0 月 ， 普 陀 山 、 蚂 蚁 岛 3 0 千 瓦 柴 油 发 电 机 组 各 1 台 建 成 投 产 ， 主 供 照 明 。

1 960 年 1 月 、 1 9 64 年 1 1 月 ， 舟 山 电 厂 在 勾 山 建 2 × 1 5 0 0 千 瓦 汽 轮 发 电 机 组 ；

1 9 7 1 年 1 9 7 5 年 ， 在 十六 门 增 建 1 5 00 千 瓦 和 3 000 千 瓦 2 台 汽 轮 发 电 机 组 后 ，
、
原 分 散 小型 柴 油 发 电 机组 停 弃 。 1 9 7 9 年 5 月 、 1 9 8 0 年 6 月 十六 门 建 1 2 万 千瓦
.
汽 轮 发 电 机 组 2 台 投 产 。 时舟 山 电 厂 装 机容 量 2 8 5 00 千瓦 ， 舟 山 岛 电 力 自 给 有

余 ， 始 向 外 围 岛 屿 送 电 。 期 间 ， 各 岛 普 遍 发 展 小型 柴 油 发 电 机 组 ， 发 电 自 用 。