Page 209 - 洞头县志（1991-2005）

第三编 居 民
第五章 风尚习俗

是年 １６ 岁 （ 虚岁 ）， 一定要杀一只公鸡 ； 家庭生活
确实贫困的 ， 也要做 “ 米鸡 ”（ 用米粉做成鸡状蒸 八 、 除夕
熟 ） 代替 。 还要买 “ 七星亭 ”（ 用篾扎架子 ， 然后用
彩纸糊成亭阁状 ， 中间贴有七仙女图 ）。“ 七星 农历十二月二十九日或三十日 。 这天傍晚
亭 ” 分为两种 ： 一种是单层的 ， 比较简易便宜 ， 叫 要摆酒菜 、 点香烛 、 放鞭炮 、 焚纸钱 ， 敬神拜祖 。
“ 平亭 ”； 一种是两层以上 ， 工艺讲究 ， 式样美观 ， 酒菜格外丰盛 ， 合家欢聚吃团圆饭 。 要烧一碗大

价格略高 ， 叫 “ 圆亭 ”。 家庭贫困者只为小孩买 米饭 （ 称 “ 过年饭 ”） 留着过年 ， 一直放到正月初
“ 平亭 ”， 经济条件好的买 “ 圆亭 ”； 如果该年孩子 五 ， 表达年年有饭吃的愿望 。 过年饭上要放红
刚好 １６ 虚岁 ， 就一定要设法买 “ 圆亭 ”。 １９９１ 年 枣 ， 插纸花 。 晚餐以后 ， 大人给小孩压岁线 。 晚
以后 ， 随着经济条件改善 ， 一般人家也都买 “ 圆 上要守岁 ， 灯要点到天亮 ， 谓之 “ 长命灯 ”， 辞旧迎

亭 ”。“ 七星亭 ” 大都当晚祭拜时烧化 。 晚饭后 ， 新 。 ２０ 世纪 ８０ 年代以来 ， 电视不断普及 ， 很多人
老人们常教孩子念 “ 七娘娘诗 ”。 如今 ， 七夕习俗 全家围聚观看中央电视台举办的春节联欢晚会 。
多有变化 。 待传来新年钟声 ， 各家各户便打开大门燃放鞭炮
或放焰火 。 从零点开始 ， 将近有半个多钟头 ， 鞭

六 、 中秋节 炮齐鸣 ， 焰火腾飞 。

农历八月十五 。 以前常在这天晚餐烧粉干 、 九 、 其他岁时习俗
毛芋 ， 俗语说 ：“ 八月十五米粉芋 ”； 也有摆酒菜祭
拜月亮神的 。 要买月饼 。 有些人家还备有瓜果 农历正月初二日或初五日 ， 不同的乡村分别
糕点 ， 待月亮升起时赏月 。 但大多数人家比较 在这两天里 “ 做新年 ”， 表示新一年从头开始 。 农

随便 。 历正月初九日 ， 谓之 “ 天公生日 ”， 做松糕等祭拜
天公 。 农历二月初二吃 “ 菜饭 ”。 农历六月初六

七 、 冬至 日 ， 有的人家吃麦饼 （ 麸 遯）； 天若晴 ， 晒衣被 。 农

历七月十五日为鬼节 ， 二十九日为地藏王生日 ，
公历 １２ 月 ２１ 、 ２２ 或 ２３ 日 。 这一天早上要烧 傍晚于屋前屋后烧纸钱送鬼 ， 有请 “ 师公 ” 做 “ 普

汤团吃 ， 早一天晚上要搓好 。 吃了汤团意味着长 度 ”， 超度游魂散鬼 。 农历十二月二十四日 ， 送
大一岁 。 要用米粉做成各种小动物 ， 然后蒸熟 ， 神 ， 贴 “ 灶神 ” 像 。 这些岁时习俗往往不很统一 ，
谓之 “ 鸡母狗儿 ”， 表示六畜兴旺 。 中午祭拜祖 比较随便 。 随着时代的变迁 ， 已有些人学外国人
宗 ， 傍晚在门口拜鬼神 。 过情人节 、 母亲节等 。

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