Page 208 - 洞头县志(1991-2005)
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洞头       县志                                                                                                                                                                                            第一编 建制区划

             DONGTOU XIANZHI                                                                                                                                                                                            第一章    建制沿革



                                                第二节岁时习俗







                      一 、 春节                                          三 、 清明节


                       农历正月初一 。 这天早上子时就有人起来 ,                          公历 4 月 4 日或 5 日 。 这天中午要摆酒菜 、
                  谓为 “ 开正 ”。 一打开大门 , 先燃放鞭炮 , 谓之 “ 开 点香烛 , 要祭扫祖坟 , 土墓要疏通周围排水沟 , 再
                  大门 , 放鞭炮 ; 财亦到 , 喜亦到 ”。 早餐要烧些红 用草皮把墓培上一层 ; 其他墓也要疏通周围排水

                  枣蛋汤和线面吃 , 预示团圆 、 红火 、 长寿 。 大多数 沟 , 再扫除尘灰 。 均要压上红绿黄白相间的坟
                  人尤其是孩子们要换上新装 ; 即使贫困的人 , 也 纸 ; 20 世纪 80 年代开始 , 有人送花圈 、 花篮 。
                  要尽可能穿洁净整齐的衣服 。 一般不外出做客 、                             为缅怀先烈丰功伟绩 , 激发后人继承先烈遗
                  不干体力活 。 不能向借过财物的人讨还 , 要说吉 志 、 发扬光荣传统 , 开拓未来 , 自洞头烈士陵园建
                  利话 。 从正月初二到正月初五走亲戚 , 即使干 成后 , 中共洞头县委 、 县人民政府和驻岛部队在

                  活 , 一般也不干粗活 , 谓为 “ 初五过规 , 初六担 每年清明节都组织机关 、 各企事业单位干部群众
                  肥 ”。 走亲戚时要带 “ 伴手 ”, 即礼物 , 又称 “ 纸红 和驻岛部队指战员祭扫烈士陵园 , 进行革命传统
                  包 ”。 这一天要吃好一点 。 俗语说 :“ 初一专 ( 吃 教育 。
                  细粮 )、 初二搅 ( 细粮拌地瓜丝等粗粮亦可 ), 初三

                  囫囵条 ( 可都吃地瓜丝等粗粮 )。”
                                                                      四 、 端午节


                      二 、 元宵节                                          农历五月初五 , 俗称五月节 。 要包粽子 , 早
                                                                  餐大多吃粽子 。 粽子有米粽 、 豆粽 。 豆粽以小蚕
                       俗称 “ 上元 ”。 农历正月十五 。 傍晚要摆酒 豆掺糯米制成 。 米粽有咸粽 ( 中间夹猪肉 、 花生
                  菜 、 点香烛 、 焚纸钱祭拜神祖 。 这天晚上要点鱼 仁 、 蛏子肉等 ) 和甜粽 ( 中间夹花生米 、 红枣等 )。

                  灯 、 龙灯 、 马灯 、 花鸟灯 、 孔明灯 、 水灯以及迎火鼎 20 世纪 50 年代及以前 , 有些家庭生活贫困者还
                  ( 锅 ) 等 , 各种各样 , 形成渔乡灯会 , 热闹异常 。 特 包麦粽 。 中午 、 傍晚都要祭拜神祖 ; 中午隆重些 ,
                  别是孔明灯 , 在海面上冉冉升高 , 格外逗人 ; 水灯 傍晚略简便 。 要炒蚕豆 , 煮鸡蛋 、 鸭蛋 ; 要喝一点
                  又名海蜇灯 , 放在港湾水面 , 顺潮流漂动 , 满港灯 雄黄酒 , 用雄黄酒喷洒庭院四周 , 并在小孩额头

                  火 , 格外壮观 。 还有舞龙 , 舞到哪户人家的门前 , 和肚脐眼上各点一下 ; 在门窗上插上菖蒲 、 艾草
                  哪户人家就要摆香案迎接 , 要准备几盘糕饼 、 水 等 , 表示驱瘟避邪 ; 有的还炒 “ 盐粽 ”, 留着防暑期
                  果等供品 , 要燃放鞭炮 。 舞龙完毕 , 舞龙队将离 消化不良时做药用 。
                  去时 , 主人要把水果 、 糕饼送给舞龙队员 , 还要送
                  上 “ 红包 ”。 解放前 , 有的大姓宗族舞龙时 , 还要                      五 、 七夕

                  轮流摆酒请客 ; 往往从农历正月初十就开始舞 ,
                  挨家挨户轮过来 , 直至正月十六日止 。 这天晚                             农历七月初七 , 为孩子 ( 16 虚岁以下 ) 节 。 傍
                  上 , 小孩子都耍灯玩 。 20 世纪 70 年代末以来 , 晚 晚祭拜天上的七仙女 ( 称 “ 七娘娘 ”), 要做米饼 ,
                  上放焰火日渐增多 。                                      谓之 “ 库人 ”( 闽南话方言谐音 )。 如果适逢孩子


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