Page 73 - 《品读三门》之《鲜甜三门》
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5. 端午节
端午节又称端阳节，因纪念屈原而成
习俗。是日，家家户户包粽子过节。粽子
制作的品种亦多，有红枣粽、赤豆粽、咸
肉粽等。古代三门沿海常举行赛龙舟、摇
橹、抢桅等体育活动。这天，人们在家门
挂菖蒲剑以镇邪，四壁喷洒雄黄酒以驱五
毒（蛇、蝎、蜈蚣、蚊、蝇）。并以雄黄酒涂
儿童耳鼻额头，或于午饭时分，由大人喝
·粽
一口雄黄酒，喷洒在孩子身上，以避蛇虫
之害。姑娘们在端午前几天，用彩绸绣上
丝线，制成各种形状的香袋，内灌香料，
赠给亲邻。
·点雄黄 ·月饼
6. 中秋节
中秋节，三门与台州各县相
同，为农历八月十六。
“八月十五月正圆，中秋月饼
香又甜。”月饼最初用来祭奉月神
·雄黄酒 祭品。“月饼”一词最早见于南宋吴
自牧《梦粱录》中，那时它也只像
菱花饼一样饼形食品，后来人们逐 ·吃蟹沽老酒
渐把中秋赏月与品尝月饼在一起，
寓意家人团圆。
此时，正值青蟹上市，个大味
鲜，用蒸笼蒸熟，佐以醋和姜，三
门俗话“吃蟹沽老酒”，为人们中
秋饮酒之佳肴。另外，中秋少不了
·香袋 ·挂菖蒲剑 吃麦焦。 ·阖家团圆
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