Page 329 - 泰顺县文化志

·266· 泰顺县文化志

九、七夕节

旧俗七夕，人们以面制小饼如人物形，谓之“巧食”；妇女在桌子上摆水果和米酒，

以彩线穿钱“乞巧”；大人为小儿剪去端午节那天绑在手脚的彩线，掷屋檐上，谓之“换
巧”。有些地方在七夕节这天有炒豆习俗，称“炒蚁”。该习俗延续至今。该项目于2012年

被市人民政府列入“第六批温州市非物质文化遗产保护名录”。

十、斗牛

泰顺斗牛习俗大约始于清代。每年农历正月期间斗牛活动是泰顺县热门的民间娱乐形式
之一，每一场斗牛都会吸引大批游客。比赛一般选在一个山洼地或周围有小山的水田里举

行。五六百平方米的斗牛场用毛竹围成圆形，设两个彩门。斗牛一般采用分组淘汰赛。公证
人先对参加比赛的斗牛进行抽签分组配对，比赛开始前，牛主人将各自的斗牛牵入赛场。

比赛开始时，主人将牛鼻绳从抽出，相对而立的二牛便进入角斗。角斗中，二牛使用
架、挂、撞、顶、缠等多种战

术，避实击虚，欲致对方于死地
而后快。经过若干回合的较量，

一牛落荒而逃，比赛结束。斗牛
场上夺冠的公牛披红挂彩，牛主

人不但脸面增光，还能得到一笔
奖金。斗牛活动为山区群众者带

来了许多意外的乐趣。境内雅阳
斗牛影响最大。2010年，该项目

被市人民政府列入“第四批温州
市非物质文化遗产保护名录”。 图8-5 斗牛（摄于2014年）

十一、廊桥文化旅游节

详本编第四章第四节。

十二、茶文化节

详本编第六章第五节。