Page 382 - 泰顺县文化志

第八编 地域文化 ·319·

附录五：茶艺表演主持词

尊敬的各位来宾，朋友们：

大家晚上好！非常高兴，这次全省茶叶行业协会工作交流会在泰顺举行，首先欢迎大家
到中国茶叶之乡来品茗三杯香、共谋茶产业。

“茶香高山云雾质，水甜幽泉霜雪魂。”泰顺县地处崇山峻岭之中，常年云雾弥漫，气
候温和，产茶条件得天独厚，被国务院列为全国100多个重点茶叶基地县之一。如今泰顺县

优质茶园面积已达6.1万多亩（4067公顷），年产茶2300吨，产值1.5亿元。茶叶已成为本县
特色优势产业和农民的重要收入之一。本县所产“三杯香”茶以质优、香远、味醇、耐泡，

反复冲泡香味犹存而声名远扬，成为全国人大常委会、农业部办公用茶。从2005年开始有幸
被列入北京钓鱼台国宾馆的特供茶。三杯香商标获省著名商标、国家地理标志证明商标。今

天为感谢各位嘉宾到来，我们就用本县三杯香茶来招待大家。下面有请我们本县的茶艺小姐
入场。

赏茶
各位来宾，本县的“三杯香”茶是采用高山茶园之鲜活芽叶精工细作而成的高档绿茶，

其外形细紧苗直、大小均匀、色泽油润，具有“清汤绿叶，香高味醇，反复冲泡，三杯犹存
余香”的特质。

翻杯、温杯
本县是“国家级生态示范区”，山清水秀，民风古朴，到处散发着大自然的气息。山里

人家，房前屋后，山上山下都散落着茶树，真所谓“绿丛遍山野，户户有茶香”。泰顺茶，
集山水之灵气，吸日月之精华，是天涵地育的灵物。古人云：器为茶之父，水为茶之母。今

天我们采用透明的玻璃杯来冲泡绿茶三杯香，其典雅身姿与优美品质尽展眼底，让它的幽香
与清艳永存我心。

置茶
苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。”您看，那位佳人正缓缓地缓缓

地向冰清玉洁、纤尘不染的清官走来呢！
润茶、醒茶

这都是些曾经浓郁的叶子呀，带着它的生命与时间同在。它就像一位熟睡佳人，在这一
刻，苏醒了。伸伸懒腰，清香满室。

冲泡
是谁唤酲了这位酣睡的佳人？是那一湾曾经与他相依为命的清泉，一声，两声，三声，

深深呼唤，轻轻环绕，醒了，终于醒了。它绿袖长舞，上下飘飞，婀娜多姿，就像生命的绿
精灵在舞蹈，美不胜收。