Page 64 - 雍正开化县志（点校本）

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《大清会典》：凡乡饮酒仪注京省及直省府州县，每岁正月十五、十月初一

日，于儒学行乡饮酒礼。前一日，于儒学之讲堂依图陈设坐次，司正率执事习礼。

至日黎明，执事宰牲具馔，主席及僚属、司正先诣学，遣人迎宾、僎以下。比至，

执事者先报曰：“宾至”，主席率僚属出迎于庠门之外。揖入。主居东、宾居西，
三让三揖而后升堂，东西相向立。赞：“两拜”，宾坐。执事者又报曰：“僎至”，

主席又率僚属出迎，揖让、升堂如前仪。宾、僎、介至既就位，执事者唱：“司

正扬觯”。执事者引司正由西阶升，诣堂中北向立。执事者唱：“宾、僎以下皆

立”。唱：“揖”，司正揖，宾、僎以下皆揖。执事者以觯酌酒授司正，司正举

酒曰：“恭惟朝廷，率由旧章，敦崇礼教；举行乡饮，非为饮食。凡我长幼，各

相劝勉：为臣尽忠，为子尽孝；长幼有序，兄友弟恭；内睦宗族，外和乡里。无

或废坠，以忝所生”。读毕，执事者唱：“司正饮酒”。饮毕，以觶授执事。执
事者唱：“揖”；司正揖，宾、僎以下皆报揖。司正复位，宾、僎以下皆坐。唱：

“读律令”；执事者举律令案于堂之中，引礼引读律令者诣案前，北向立。唱：

“宾、僎以下皆立”，行揖礼如前。读毕，复位。执事者唱：“供馔案”，执事

者举馔案至宾前，次僎、次介、次主；三宾以下，各以次举讫。执事者唱：“献”，

宾、主起，席北面立；执事斟酒以授主。主受爵诣宾前，置于席，稍退。赞：“两

拜”。宾答拜讫；执事者又斟酒以授主。主受爵诣馔前，置于席，交拜如前仪。

毕，主退复位。执事者唱：“宾酬酒”。宾起，僎从，执事者斟酒授宾。宾受爵

诣主前，置于席，稍退。赞：“两拜”，宾、僎、主交拜讫，各就位坐。执事者

分左右立，介、三宾、众宾以下，以次斟酒于席讫。执事者唱：“饮酒”，或三
行，或五行，供汤饭。又唱：“斟酒、按《府志》，酒初行歌童《鹿鸣》之首章，再

行歌《南山》之首章，三行歌《湛露》之首。首每酒一，行供汤一次。饮酒、供僎三品”，

毕。执事者唱：“彻馔”，候彻馔案讫；唱：“宾、僎以下皆行礼”，僎、主、

僚属居东，宾、介、三宾、众宾居西，赞：“两拜”，讫，唱：“送宾”。以次

下堂，分东西行，仍三揖出庠门而退。

《大清律》：凡乡党叙齿及乡饮酒礼已有定式，违者笞五十。乡党叙齿，以
平时行坐而言；乡饮酒礼，自会饮礼仪而言。

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