Page 409 - 龙港镇志2009

第十二篇 农 业 - 367-

大增加。1986 年，全镇家禽饲养量 2.95 万羽，年末存栏 1.48 万羽；禽蛋产量 30 吨。1990
年，饲养量 1.44 万羽，存栏 6707 羽；禽蛋产量 18 吨。 1995 年饲养量增至 18.29 万羽，存
栏 10.1 万羽；禽蛋产量 716 吨。 2000 年饲养量 23.31 万羽，存栏 13.4 万羽；禽蛋产量

675 吨。 2005 年，饲养量 36.4 万羽，存栏 18.91 万羽；禽蛋产量 2835 吨。 2009 年，饲养量
303498 万羽，存栏 187448 万羽；禽蛋产量 2812 吨。
鸡 境内农家历来有养鸡习惯，从前农户养鸡除自食外，还出售换取油、盐、酱油、
醋，为家庭副业之一。“文化大革命”期间，限制农户养鸡，并作为“资本主义尾巴”进行

批判，鸡的饲养量急剧下降。 实行家庭联产承包责任后，鸡饲养量有了快速发展。 1983
年，政府鼓励养禽专业户、重点户的发展。“两户”养鸡以笼养为主，饲料管理精细，均用
配混合饲料。 1991 年，饲养量增至 158611 羽，当年出栏 85828 羽，年末存栏 27300 羽。
其中养鸡“两户”27 户，存栏 26500 羽，占全镇存栏总数的 97%。 2000 年，饲养养 233177
羽， 年末存栏 57400 羽。 其中养鸡“两户”7 户， 存栏 17500 羽， 占全镇存栏总数的

30.5%； 另外有饲养山鸡 1 户， 存栏 400 羽。 2009 年， 饲养量与存栏情况未作专项统
计。
鸡的品种，历史上大部份饲养本地鸡。 该品种是长期混杂而成，体型小，但以耐粗

饲、肉质美、蛋质优而深受用户欢迎。 20 世纪 50 年代，曾引进洛岛红、澳洲黑芦花鸡。
1970 年又引进白洛克肉鸡，因不适应环境条件，而后绝迹。 80 年代，先后引进蛋鸡品种
罗斯鸡、来杭鸡和伊莎鸡等；肉鸡品种有新浦东、安纳加、星波罗、海新、海佩科和红宝
等。 2000 年始，以地方品种肉蛋兼用型鸡走俏市场。
鸭 境内农村鸭的饲养量，仅次于鸡。 养鸭历来以群养为主，除农家零星饲养外，

大部份是小规模放养、圈养。1979 年以后，随着村体制改革，养鸭业得到迅速发展。1991
年存栏 9680 羽，其中“两户”12 户，存栏 8100 羽，占全镇存栏数的 83.68%。 2000 年存栏
45130 羽，其中“两户”20 户，存栏 38130 羽，占全镇存栏数的 84.49%。 2009 年，饲养量
与存栏数未作专项统计。

鸭的品种主要有蛋用型的麻鸭（俗称沙鸭）和肉用型的纯白番鸭，以及与麻鸭交配
而产生的半番鸭。 麻鸭因其体型适中，采食少，产蛋多（每只年产蛋 240～290 个），无就
巢性而深受农户欢迎。 但由于长期不注意品种选育，导致体型偏小，产蛋性能下降。 20
世纪 70 年代末，先后引进绍兴麻鸭和福建白逢鸭（双称福建麻鸭）。 80 年代，境内麻鸭

大致有 3 种类型：绍兴麻鸭（纯种很少）、福建麻鸭和杂交麻鸭（即绍兴鸭与福建麻鸭杂
交或绍兴鸭与本地麻鸭杂交或福建麻鸭与本地麻鸭杂交）。 1991 年 6 月，又从省农科院
畜牧兽医所引进“浙南Ⅱ号”父母代种鸭（属绍兴麻鸭品系），由于具有适应性强，饲料
报酬高，经济效益好等优点，成为 20 世纪 90 年代至 21 世纪头十年的主要蛋鸭品种。

番鸭，以散养为主，其体型大、生长快、瘦肉率高、肉质鲜美，是本地逢年过节的美味佳
肴。 番鸭每只年均年产蛋 100～150 个，且就巢性能强，一般产蛋 15～20 枚左右开始就