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永康市志
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荸荠６．６７公顷，产量近１００吨。

食用菌类 永康丘陵地带有野生菌蕈， 每年农
历３、 ６、 ９月生长。岩头木耳（ 地菌类） 则一年四季
都有。１９６０年２月县财政局组织生产取经团前往

龙泉参观学习人工栽培食用菌技术， ４月、 ７月芝英
等地８９个生产队试种成功。收获鲜草菇３５０千克。
１９７１年县供销总社引进蘑菇菌种，在八字墙人民公
社大源（店园）生产大队试种，并推广到八字墙、前
仓、石柱、城关、永祥、芝英等人民公社。１９７３年各
地普遍建造标准菇房。１９８２年全县种菇面积６８万 图１１４１４ 永康鲍菇
平方尺， 其中八字墙人民公社还办起了两个菌种场， 野生蔬菜类 有马齿苋、 蒲公英、 山百合、 蕨苔、
为全县菇农提供菌种。１９８５年全县蘑菇产量１８７．２６ 鱼腥草、水芹菜、车前草、山枝花等。２０世纪９０年
吨，八字墙占５０％以上。８０年代末，先后引入平菇、 代初开始，进行人工栽培野生蔬菜，有马兰头、荠菜
凤尾菇、银耳、草菇、香菇、猴头、灵芝、黑木耳、金针菇 （香荠）、苦叶菜、香椿、食用仙人掌等。２００２年永康
原种。１９９０年３月在八字墙乡、棠溪乡袋栽香菇８０ 市联盟科技农业有限公司种植黄秋葵等２０多种野
万袋取得成功。１９９１～１９９３年栽香菇１１４０万袋， 生蔬菜。２００３年种植黄秋葵３３．３３公顷。２００５年
产值１８４３．５万元。并引入烘箱、香菇脱水线及香菇

保鲜技术和设备，推动干菇销售和鲜香菇出口。 开始种植鱼腥草， ２００７年种植６．６７公顷。
基地蔬菜类 ２０世纪６０年代，各人民公社生
产大队普遍建立副业队，种植毛芋、萝卜等蔬菜。８０

图１１４１３ 永康平菇
图１１４１５ 西竹园大棚蔬菜基地
１９９２年在岩后西岩、金竹降，八字墙的枫坑口、
赤川等村栽培茯苓。１９９３年棠溪乡开始密环菌栽

培。１９９３～１９９５年栽培竹荪、金耳。
１９９８年荆州村民李汝芳创办食用菌研究所， 进
行稻草种菇试验取得成功，品种有平菇、香菇、鸡腿
菇、杏鲍菇、白灵菇等３０多种食用菌。２００２年种菇
２５万袋，产量２５吨，产值超过百万元。２００３年芋田
套种竹荪取得成功，在不减少毛芋种植的同时，仅竹
荪一项亩产值在５０００～７０００元， 获纯利２０００～
３０００元。２００７年毛芋田套种竹荪面积发展到２６．６７
公顷。 图１１４１６ 五指岩生姜基地

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