Page 24 - 舟山市志（1989—2005）中卷

注册企业16家，韩国注册企业56家。被列入省“五个一批”重点骨干企业4家。2003年，全市水产品加工量
46.1万吨，占全市渔业产量的38％，实现产值91.7亿元，占全市工业产值的38％。水产品加工企业中，年产值

5000万元以上企业38家，超亿元企业13家。产品结构通过调整，从传统冻、活、鲜、干品向具有高附加值精
深加工产品转化。水产加工企业通过加强企业管理，完善质量管理体系，提高技术装备水平，总体素质逐步

提高，形成一批骨干企业。6家企业被列入省“五个一批”企业，14家企业获欧盟食品认证，21家企业获美国
HACCP认证，在韩注册企业68家。销售市场巩固扩大，遍及全国20多个省市，远销五大洲37个国家和地区。
全年出口水产品14.88万吨，创汇45559万美元，出口创汇额占全市出口创汇总额的84.4％ 。2004年，水产品

加工量52万吨，实现产值115亿元，占全部工业总产值比重的37％，全市水产品出口数量首次突破20万吨，出
口货值近7亿美元，同比分别增长28％和34％；其中精深加工产品出口5.8万吨，同比增长48％，出口量所占

比重为27％。规模以上水产加工企业114家，产值上亿企业26家，其中4家企业产值超过5亿元。全市有90家水
产加工企业通过卫生注册，其中36家通过美国HACCP评审，29家通过欧盟注册，78家通过韩国注册。全市拥
有700多家水产加工企业，日冷冻6000多吨，次冷藏能力12万吨。拥有烤鱼片、烤鳗、鱿鱼丝，各类单冻机，

鱼糜、鱼粉生产设备，鱼油生产线等各种现代水产品加工生产线200余条，年加工能力80万吨。鱿鱼系列形成

图4-5 渔港剥虾场