Page 69 - 台州史话

第三章 历代经贸

五、海洋捕捞
五、海洋捕捞

三国东吴丹阳太守沈莹撰《 临海水土异物志 》，为东吴临海郡的
地方志，记述临海郡的物产、地理、风土人情、社会和人民生活。临海

郡地域北接会稽郡，南至闽江口，范围包括今台州、温州、丽水、建瓯、
福州等，《异物志》内容有沿海 90 多种鱼类简介。今日人们熟悉的有

乌贼、比目鱼、石斑鱼、石首鱼、倚望、招潮等海生鱼类。南宋《 赤城
志 》记载，台州鱼类有鲈、石首、鲑、鲵、鲳、沙（沙类有24种）、比目、

枫叶、鲻、鲤、银、鲥、鲫、马鲛、带、鳝、鳗、章巨等 70 种海生动物。
明代，最鲜美海物是瓦楞蚶和江瑶。明末文史大家张岱（绍兴人）

好美食，“ 喜啖方物 ”，千方百计从四面八方购求。从北京、山东、福
建、山西、江西水果，苏州、嘉兴、南京糕点，到杭州、萧山、诸暨、嵊县

水果、山货和糕点。他写道：“台州则瓦楞蚶、江瑶，浦江则火肉，东阳

石塘渔港

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