Page 65 - 《品读三门》之《海上三门》

具。拖曳过程中网口的垂直高度可达10米左右。两船间距一般为400～500米。为使网 捕捞作业方式，俗称打钓。每年六月份，
具在海底保持稳定工作状态，要放出相当于水深8～10倍长的曳纲。拖网速度一般每 黄鱼汛已过，大黄鱼都深入大海，正是

小时3海里左右。每拖曳2～3小时起网一次。起网时两船靠拢停止拖曳，分别收绞曳 渔闲季节。渔民出海“打钓”，主要是钓
纲，由其中一艘船收绞网具。每网次渔获量一般可达2吨，有时可达20吨以上。这种 漏网的大黄鱼、鲨鱼。每只钓船有3~4
作业方式因所放出的曳纲长度数倍于水深，故只适于在近海水深100米左右的渔场作 人，渔钓是用钢丝做成，钓钩尖利。钓
业。又因作业时两船须相互配合，故在大风浪中作业有一定困难。为捕捞中层鱼群，有 系在用栲树皮烤过的绳上，钓绳上系杉

的海域采用双船中层拖网捕捞。其起、放网操作技术与双船底拖网捕捞相似。一般通 木泛头。放下的钓离海底一尺左右，一
过调节曳纲长度或拖速使网具保持在预定的水层。这种作业方式必须使用探鱼仪器 排排地钓放在海中，当鱼游过时被钓钩
瞄准鱼群进行。 住，鱼一动弹，旁边的钓又钩在鱼上，怎么挣也无法逃脱。捕鱼时，用铁制的鱼钩把一
排排地钓拔上来，每排有100枚钓。钓上来的鱼一般做成咸鱼出售。
3. 张网作业

5. 流网作业
又称定置张网，是固定型的海上
作业。在海上选好鱼虾密集式洄游的 流网作业是一种利用不同鱼类的习
水域，把毛竹桩打入海底，以竹桩固定 性、借潮水使鱼蟹刺入网的捕捞方式，其
作架，挂上方锥形网具，借潮力使鱼虾 渔捕网具亦称流刺网，是一种长带型网
入网。 具，以主捕鱼类的不同，分为鲳鱼流网、

张网作业大多在近海渔场生产，主 鳓鱼流网、梭子蟹流网等。渔民在作业时
捕毛虾、小白虾、水潺、虾蛄、海蜇及小 将其垂直放置于水中，截断鱼类的洄游
型杂鱼。 通道，使鱼刺挂于网内或缠绕于网衣上，

以达到捕捞的目的。流网在深水底层用
4. 海钓作业
得较少，大多放流于海洋上层。在上层流网中，鲑鳟鱼流网网衣的目大为11～13厘米，
海钓作业区别于滩涂礁岸旁的单人手钓作业，是一种远洋捕捞流动作业方式，以 鱿鱼流网的目大为8～12厘米，金枪鱼流网的目大为17～22厘米。这类网具结构简单，
带鱼、鳗鱼为主钓鱼类。生产时先把吊有饵料的钓绲放入海中，尔后依序收起钓绲，把 操作方便，渔获品种大，价格高，因此成为渔民最常用的渔具之一。
上钩的鱼剥离钩钓放入仓内。20世纪 另外，依靠两只渔船拖曳的流网作
50年代以前，三门从事这项作业的多为 业，又称长列刺网作业。主要捕捞底层
“白底”小型船只，以帆、橹作为推进 和近底层鱼类。在海洋中有鲨、大黄鱼、

工具，4人操作，既辛苦，危险性也大。 鳓、乌鲳、燕尾鲳、白鲳、鲐和鳗等。拖刺
新中国成立后，小钓船发展到单背、双 网网列的作业长度主要取决于渔船拖力
背，后来又用上了机帆船，配上收音机， 大小和要求的拖速快慢。通常单片网长

安全性增强，产量也提高了。 10～15米, 作业时将若干片网具连接成网
另有与上述相似的用铁钩钓鱼的 列。

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