Page 94 - 南院乡志

第七章 养殖业

1990年，全乡养牛量356头，其中黄牛107头，水牛249头，能耕田的190头。
1998年，全乡牛年末存栏292头，年内出生仔畜6头。

2006年，全乡牛年内出栏20头，年末存栏90头。
2007年，全乡牛年内出栏15头，年末存栏128头。
2009年，全乡牛年内出栏75头，年末存栏53头。

2010年，全乡牛年末存栏53头，年内出栏75头。
羊 养羊是山区农民的重要副业。传统品种有黑山羊、白山羊和灰山羊等。1981年全乡有羊

194只。
2006年，全乡羊年内出栏1670只，年末存栏1496只。
2007年，全乡羊年内出栏649只，年末存栏540只。

2009年，全乡羊年内出栏583只，年末存栏402只。
2010年，全乡羊年末存栏402只，年内出栏583只，发展山羊养殖大户15户，户均养山羊36只。

兔 兔子有悠久的饲养历史。兔子可分肉兔和长毛兔两类。长毛兔是20世纪70年代从外地引入
的纯白兔。每年可剪毛四次以上，兔肉也可食用，兔的粪便是种庄稼最好的有机肥。“想致富，多养
兔”是当年极为时髦的口号。

据可查资料，1981年有兔8055只。
2006年，全乡兔年内出栏1265只，年末存栏1320只。
2007年，全乡兔年内出栏1381只，年末存栏1310只（皮肉兼用兔）。

2009年，全乡兔年内出栏1310只，年末存栏708只。
2010年，全乡兔年末存栏708只，出栏1310只。

第二节 禽 类

家禽包括鸡、鸭、鹅等，其产品含禽蛋禽肉。未找到2006年以前数据。
鸡 鸡的品种素以鸡毛颜色划分，主要有白鸡、黄鸡、黑鸡、花毛鸡等，20世纪70年代引进白毛

乌骨鸡。家禽中数鸡营养价值最高。本地农村妇女“坐月子”离不开鸡蛋与农家鸡。公鸡报晓，母鸡
能生蛋、孵小鸡。说鸡是农家宝，一点不假。据《泰顺统计年鉴》载：2006年全乡有鸡7765羽。2007

年，8135羽。2010年，办养鸡场一个，鸡存栏6000羽。
鸭 鸭的品种有田鸭、番鸭等，20世纪60年代引进北京鸭。2006年全乡有鸭2700羽。
鹅 鹅的养殖历史悠久，主要品种是大白鹅和灰鹅，20世纪60年代引进狮头鹅新品种。2006年全

乡有鹅2850只。
据《泰顺统计年鉴》有关家禽的资料：

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