Page 86 - 南院乡志

第六章 农 业

在主要作物品种：
水稻 20世纪50年代中后期引进中、高秆早稻，有503、南特号等。60年代到1977年引进推广矮

脚南特号、珍珠籼等品系。1979年后，单季晚稻老品种被杂交良种取代。杂交稻成为单季晚稻当家品
种后亩产量大幅度提高。近年根据南院高海拔、多冷水田的自然条件，引进和发展有机红米种植，获
得较好的经济效益。2010年稻谷播种面积3118亩，总产量1097.5吨。

番薯 明代从福建引入。刨番薯丝晒干长期为泰顺农民的主粮。20世纪80年代大面积种植杂交
水稻后，番薯失去主粮地位。番薯品种按表皮颜色分为红、黄、白三中。民国时期有台湾红、台湾黄

等。20世纪70年代从福建引进新种。目前南院一带种的多是瑞薯和紫薯等品种。在20世纪80年代中期
前，番薯充当人民的部分口粮，同时兼作动物饲料。如今，番薯主要用作加工淀粉、番薯干，少量以
鲜薯直接上市交易，已成为休闲食品和加工原料。2010年播种面积1004亩，总产量342.4吨。

马铃薯 清末民初传入。俗称洋芋、江西芋、花生芋、芋卵仔。依表皮颜色分白皮、红皮、黄皮
三种。生长期短（80天至100天），宜于单季稻和番薯的前茬轮种作物。是农民既可充粮又能当菜的

优良食品。
小麦 大麦 南院一带种过的小麦品种有浙麦1号、浙麦2号、杨麦1号和尚麦（光头麦）等一般
而言，小麦比大麦种得多些。杂交稻推广后农民口粮基本过关，大小麦种植面积有所减少。大麦，又

称大元麦，南院一带有种过六棱大麦早熟3号、舟麦1号等品种。
玉米 俗称“苞萝”。历史上，南院一带对玉米生产一直“认识空白、技术空白”，偶尔有种些
低产量的老品种，供爆花或鲜食用。20世纪80年代初一度推广玉米种植，推广品种主要有甜玉2号、

丹玉6号、丹玉13号、苏玉1号、中单206、夜单12等。1990年提出“要重新认识玉米，要像对杂交稻
那样来认识”，镇农机站推广套种玉米，因干旱、水灾，单产仅68.30公斤。1991年亩产112.70公斤。
1992年“番薯园套种玉米开发示范项目”被列入市“丰收计划”，套种亩产148.56公斤。1996年后种

植面积逐渐减少，农民有种春、夏、秋玉米，大多在田边地角小面积种植或在园地上套种。
大豆 又称黄豆，俗称“田塍豆”。种植历史较久，品种有八月黄、九月黄、大冬豆、生毛豆、

乌豆等。有在旱田单种或在番薯园套种，也有在水稻田岸（塍）上穴种。20世纪70年代后又引入推广
五月拔、六月拔、矮架早、兰溪大青豆、泰兴小黑豆等。主要用作加工、日常蔬菜及饲料辅料，少部
分作为鲜食上市。

其他杂粮 蚕豆（茴豆）、豌豆、绿豆、赤豆、饭豆、荞麦、高粱等杂粮一般多在房前屋后或田
边地角小面积种植。

南院粮食种植情况，据1960年3月统计资料，毛垟公社粮食种植面积4714亩，亩产1055斤，总产
4972401斤。1978年后，单季晚稻老品种被杂交稻良种所取代。粮食单产和总产都有较大提升。1991
年，粮食及大豆播种面积5290亩，亩产251公斤，总产1327吨。21世纪后，粮食生产基本稳定，2010

年播种面积4678亩，总产1503.50吨。
经济作物 有史以来，农民均以种粮为主，经济作物只在一些零星土地少量种植。20世纪80年代
后，调整农业结构，不断扩大经济作物的种植面积，出现了许多种植专业户。

油菜籽 中华人民共和国成立前，种植面积不多，产量不高，少量上市，一般农民自食自用。20

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