Page 88 - 南院乡志

第六章 农 业

野菜类 荠菜、苦菜、蕨菜、马齿苋、豆腐柴等。
药用植物 境内野生中药材资源较丰富。属国家一级保护野生作物的有中华水韭、水蕨、内方红

豆杉、伯乐树、莼菜5种，属国家二级重点保护野生药村物种有黄连、杜仲、厚朴等。已发现药用植
物1221种。历史上境内农民常有小面积种植薏苡、黄栀子、太子参、白术、独活、生地等中药材的传
统。1991年，县农业局组织实施《药用作物因种及高产配套技术研究与推广》项目，引进玄参、水半

夏、白术、甜麻、元胡、旱半夏、丹参、百合、桔梗、玉竹、山茱萸、吴茱、生地等新中药材15种。
以后又引种金银花、温郁金、山药、觉明子、杜仲、厚朴、木槿、吊瓜、茯苓等。由于信息不畅，中

药材市场变化大，“高价就追，低价就弃”，“少了是宝，多了是草”，影响药用种植业发展。

附录：

南院乡高山蔬菜发展的成败策略探讨
近年来，发展高山季节蔬菜的栽培已成为“菜篮子”工程建设的一项重大任务，也是农村区域

经济发展的必然要求。温州市的高山蔬菜基地主要分布在瓯海的五凤洋和北林洋，以及文成的部分高
山地区，发展高山蔬菜意在解决蔬菜生产期的提前、延后，丰富市场蔬菜品种供给的多样化，加速农
业种植业的结构调整，体现“一优两高”农业。南院乡位于泰顺的西南高顶，辖区内适宜种植高山蔬

菜，地域广阔。南院乡现仍处于低水平的脱贫，随着治理青山白化，推行火葬政策，辉绿岩的开发和
利用难以长期支撑农民致富。南院高山林密、水果优势不显著，因此，立足本地，着眼未来，找准富
民的对策，还是要全面发展南院高山蔬菜。这对南院，乃至泰顺农业的持续、快速、高效、健康地发

展，有着重要的战略意义。

一、发展高山蔬菜的有利条件

纵览蔬菜市场与现有高山蔬菜基地，放眼今后“菜篮子”工程的建设，南院乡发展高山蔬菜有许
多有利条件。

1.气候优势
南院乡政府驻地海拔920米，气候较县城低5℃—10℃，根历史资料记载，年有霜期135天，气
温低、病虫害减少。为推进绿色食品的生产，有独特条件进行反季节蔬菜栽培，可以减少附加设施

的投入。
2.地理优势
南院乡距县城仅17公里，与罗阳、洲岭、下洪、西旸和寿宁犀溪毗邻，有5个行政村位于原泰

分路沿线，交通方便。耕地面积多，现在一年种粮吃三年，发展蔬菜基地不会造成菜与粮食生产供
给矛盾。

3.部分蔬菜种植历史悠久，有经验优势
南院地理环境独特，长期以来，群众有生产种植蔬菜的传统，如察南、察北村的毛豆生产经验，
番薯叶加工腌制经验，彭畲御豆生产经验，际坪岗生姜生产经验等都是远近闻名，但这些蔬菜生产区

域狭小、品种单一，难以形成大气候。

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