Page 489 - 泰顺县文化志

·426· 泰顺县文化志

造过程保留糯米原有的多种营养成分，有益于人体健康。经现代医学证明，红酒属于低度饭

料酒，富含氨基酸类。红酒刺激性较小，适当饮用有增进食欲，帮助消化以及活血健体等作
用。该项目于2014年被市人民政府列入“第八批温州市非物质文化遗产保护名录”。

犁耙制作技艺 该项目于2014年被市人民政府列入“第八批温州市非物质文化遗产保护
名录”。

稻草扎编技艺 该项目于2014年被市人民政府列入“第八批温州市非物质文化遗产保护
名录”。

传统布鞋制作技艺 泰顺县布鞋制作工序复杂繁多，每道工序都有严格明确的标准，
讲究尺寸、手法、力度和细致，要求干净、利落、准确的工序。布鞋用料大多为棉布料，鞋

底是纯棉线绳纳制而成。制作一双布鞋大体包括剪制底样、纳鞋底、切底边、剪裁鞋帮、缝
制鞋帮、绱鞋、楦鞋、修整、抹边等工序。传统布鞋均由手工纳底，讲究精工细作，具有穿

着柔软舒适、透气吸湿等显著特性，深受当地百姓喜爱。该项目于2014年被市人民政府列入
“第八批温州市非物质文化遗产保护名录”。

传统风箱制作技艺 境内常见风箱为活塞双向式。这种木风箱一般是长方形的，箱内装
有一个大活塞，叫作“鞴”，鞴上装有露在箱外可以推拉的拉手。不论把鞴推或拉，通过活

门的调节都可以把空气不断压送到冶炼炉中去，起连续鼓风的作用。该项目于2014年被市人
民政府列入“第八批温州市非物质文化遗产保护名录”。

传统箍桶制作技艺 泰顺县箍桶制作遵循从上到下、从里到外的步骤流程，需经过劈
板、锯板、砍板、墙板侧缝刨削、校墙板的尖脚度、刨板边的倾度、拼板等数十道工序。该

项目于2014年被市人民政府列入“第八批温州市非物质文化遗产保护名录”。
传统火笼制作技艺 火笼做工十分精细，编火笼的篾片是经过特别加工的，一般篾片需

要经过去青、浸水、晒干等过程，才能用来编火笼。这样编成的火笼，不但外表美观，而且
轻巧耐用。该项目于2014年被市人民政府列入“第八批温州市非物质文化遗产保护名录”。

传统染布技艺 泰顺县染布工艺独特，主要有设计花样、浸泡清水、浸泡染液、漂洗
定色等流程。染料以野生植物为主，矿物为辅。青、绿、蓝等颜料多是用植物叶制成，黄、

紫、红等色彩利用植物花卉经加工而成，棕色、褐色是利用树皮或者树根切成碎片后投入少
量的石灰煮水，然后将布料放在染缸中浸泡，使其均匀上色。该项目于2014年被市人民政府

列入“第八批温州市非物质文化遗产保护名录”。
传统晒酱技艺 该项目于2014年被市人民政府列入“第八批温州市非物质文化遗产保护

名录”。
传统水车制作技艺 水车外形酷似古式车轮，是古老的农业灌溉工具，其制作工艺流

程：取料、做粗坯、顶牯、做流水板、做碓、做扑龟、碓仔、流水槽，最后安装成形。该项
目于2014年被市人民政府列入“第八批温州市非物质文化遗产保护名录”。