Page 915 - 《台州市志》下册

年第3期，这里不再叙述。虽然不能作为定论，但有一点可以肯定，就是不会在晋

代以后。对于丹邱谷“夏冬再熟”，宋陈耆卿的解释是：“言其土所宜也，夏熟者曰
早禾，冬熟者曰晚禾。其最早者曰六十日，曰随犁归，曰梅里白，曰便粮；……以

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次言之，则献台、相连、寄生、第二遍之类是也” 。张崇根教授也认为所谓“丹邱
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谷”“似为双季稻” ，应该说是可信的。前引晋宋之际的臧熹，在任临海太守时，
尽管“郡经兵寇”而人民“百不存一”，所招聚的亦不过“千余家”，但在短时期内即
能对孙季高远征广州的三千之众“资给发遣，得以无乏”，从粮食产量的角度来看，

也证明当时完全可能已出现了双季稻。此外，豆的种植也较普遍（见唐道宣《续高

僧传·智顗传》）。经济作物方面的种类很多，其中以姜最为突出。据唐官编《新修
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本草》说：“出临海章安者佳。” 人们还把姜制成干姜，章安干姜的知名度非常高，
是当时送给朝廷皇帝的一种贡品。《南史·孔琇之传》载：孔琇之“出为临海太守，在
任清约。罢郡还，献干姜二千斤，齐武帝嫌其少，及知琇之清，乃叹息。”此之“二千

斤”《南齐书·孔琇之传》作“二十斤”，较符合事实，因为二千斤不能算是少数，否则
就称不上“在任清约”了。梁陶弘景对章安干姜的制作有较详细的描述：“干姜惟

临海章安二三村善为之，其法以水淹三日，去皮，置流水中，更六日，又去皮，然后
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晒干置瓮 （似“瓯”字之误）中，谓之酿也” 。可见章安干姜系精心加工而成。
种姜不单是为了食用，亦可兼作药用，因此，种植姜目的是为了出售以换取其它物
品。台州的蜜与栗也颇不错，《梁书·傅照传》载：“（傅昭于天监）十七年（518）出为

智武将军、临海太守，郡有蜜岩，前后太守皆自封固，专收其利。……县令常饷栗，
置绢于簿下，昭笑而还之。”此外《临海水土异物志》中所述种植的和野生的经济类

作物有般肠竹、狗竹、杨梅、猴闼子、关桃子、土翁子、枸槽子、鸡橘子、猴总子、王坛
子、馀甘子、萪藤等。

渔业在台州的经济中占有一定的位置。台州近山靠海，又多江流小溪，有丰富
的渔业资源，辑校本《临海水土异物志》记述的鱼类就有六七十种之多。如鹿鱼、鲼

鱼、镊鱼、鲮鱼、比目鱼、鲤鱼、 鱼、牛鱼、石首鱼、槌额鱼、黄灵鱼、鯯鱼、印鱼、
鱼、奴屩鱼、寄度鱼、邵鱼、鱬鰗鱼、伏念鱼、鲨鱼、陶鱼、石斑鱼、戴星鱼、魿鱼、机杼

鱼、土奴鱼、海狶、乌贼、虎 、海、鱼倠鳍以及蚶、蛎、蛤蜊等等，这里不复详述。

唐道宣《续高僧传·智顗传》云，智顗于陈太建七年（575）“往居临海，民以沪鱼为业，
罾网相连四百余里，江沪溪梁六十余所。”这里描述的是江流溪水中的淡水捕鱼，而

海上捕鱼的规模和数量无疑都要远远超过淡水捕鱼。
台州的手工业经济自东汉末至三国初开始发展起来，至六朝时期已经是相当

的发达了。主要手工业是陶瓷业。台州的陶瓷烧造业的历史可追溯到商周时期，
丛 录 · 1971 ·