Page 320 - 庆元县志（1991-2010年）

庆元县志（1991—2010 年）

对培养料含氮源的需求量大，培养料含水量 60—65%；菌丝生长适宜温度 23—26℃，出菇温度 8—22℃，
最适温度 14—18℃；栽培周期为春夏栽培，秋冬出菇；原基形成不需要温差刺激，子实体分化时需 6—8℃
的昼夜温差刺激；菇潮明显，潮间隔期7—15天。花菇折干率为4.3—6.1∶1，普通菇折干率为8.1—9.6∶1，
收缩率为 28.5%—34.3%。子实体致密、耐贮存，鲜菇口感嫩滑清香，干菇口感柔滑而浓香。庆科 20 栽培
性状稳定、产量高、品质优、商品性好、抗性较强、适应性广，适宜高棚层架栽培花菇和低棚脱袋栽培
普通菇。

胶囊菌种

香菇胶囊菌种由日本人最先研究并在椴木香菇上大面积应用。2000 年庆元县全国劳模吴克甸从韩国
引进该项技术并着手研究该技术在代料香菇上的应用。2002 年后，庆元食用菌科研中心接手该项目的研究，
并与丽水市食用菌科研开发中心开展合作，在引进日、韩技术的基础上，结合我国代料香菇生产模式加
以改进、完善和创新，研发成功代料香菇胶囊菌种繁育技术。庆元食用菌科研中心于 2003 年开始开展国
产化胶囊菌种生产技术研究，通过四年的努力，取得重大创新与突破，自主研制成功胶囊菌种生产机械
与塑料蜂窝板底盘，实现胶囊菌种的完全国产化生产目标。这一技术突破，使得胶囊菌种制作材料成本
比进口材料节约 50％左右，为规模化、产业化开发提供保障。
2005 年 12 月 15 日，由庆元食用菌科研中心主持承担完成的丽水市农业丰收计划项目“香菇胶囊菌
种推广应用”顺利通过验收。市、县专家组成的验收组一致认为，该项目实施单位已完成项目计划的各
项指标，达到全市同类项目的领先水平。

科研机构
庆元食用菌科研中心 1979 年成立，是专业从事食用菌育种驯化、栽培研究、新资源开发、科技成
果转化及产品研发、对外技术服务的专业机构。2010 年，发展成为浙江省重点实验室和试验基地——浙
江省食用菌开发中试基地、浙江省食用菌一级种定点生产单位、浙江省农科教结合示范区食用菌科教基地，

是国内最大的食用菌原种生产供应单位。

1990—2010 年庆元食用菌科研中心主要成果一览表

表 13—1—2—1
成果名称 奖项 主持和承担单位
优质高产香菇配套新品种沪农 1 号、82—2 1990 年农业部科技进步奖二等奖 庆元食用菌科研中心
241—4 香菇菌株的选育 1994 年度浙江省科技进步二等奖 庆元食用菌科研中心
代料栽培花菇技术研究 1996 年度浙江省科技进步二等奖 庆元食用菌科研中心
香菇新菌株“庆元 9015”选育与推广 1999 年浙江省科学技术奖三等奖 庆元食用菌科研中心
2000 年全国食用菌行业十佳优秀科
高棚层架代料栽培花厚菇技术 庆元食用菌科研中心
技成果奖（第一名）
香菇省力高效新型栽培技术 2001 年丽水市科技进步奖一等奖 庆元食用菌科研中心
香菇栽培基质资源开发利用 2003 年度省科学技术奖二等奖 丽水市食用菌研究开发中心
代料香菇新资源开发与病虫害综合防治研究 2004 年丽水市科技进步奖二等奖 庆元食用菌科研中心
香菇新菌株“庆科 20”选育研究 2005 年浙江省科学技术奖二等奖 庆元食用菌科研中心
香菇有机栽培技术研究与开发 2006 年丽水市科技进步奖三等奖 庆元食用菌科研中心
浙江寿仙谷生物科技有限公
代料香菇周年栽培技术开发与推广研究 2007 年浙江省科学技术奖二等奖
司、庆元食用菌科研中心等

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