Page 399 - 龙港镇志2009

第十二篇 农 业 - 357-

植 95 亩，占全镇总面积的 45.45%%。
品 种 民国时期至新中国成立初期，甘薯品种有台湾红、台湾白、五爪龙、红皮白
心六十日早、金瓜薯、海薯等。 除五爪龙外，都是耐瘠、省肥、低产品种。 1956 年和 1958

年，分别引进胜利百号、樟浦竖藤，试种效果较好，但适应性不广。 1962 年和1966 年，又
先后引进长蔓型品种，港头白和新种花，因耐瘠耐旱，鲜薯产量较高，渐成当家品种。 但
晒丝率偏低，抗病力差，70 年代甘薯瘟蔓延时，即被华北 48、湘农黄皮、荆选 4 号、梅尖
红、新大紫等抗瘟力较强的品种所取代。 其中华北 48，系中蔓型品种，具有抗瘟能力强、

耐瘠耐旱、产量较高等优点，种植面积迅速扩大，成为 70 年代当家品种。 1979 年后，华
北 48 因种植时间过长 ，农民留种去大留小，种性有所退化，农业部门又从省内外引进
其他品种，但增产均不是“极显著”。 至 1982 年，在众多品种中，华北 48 仍占甘薯总面
积 45%。 80 年代后期，经过多品种试种和筛选，大力推广潮薯 1 号、瑞薯 1 号和万春 1
号等品种。 1989 年，潮薯 1 号成为主栽品种，逐渐替换了华北 48。 搭配品种有万春 1

号、舟山 392、瑞薯 1 号、南薯 88、湘薯 75-55 等。 潮薯 1 号，中蔓型，适应性广，外型好，
食味也好，但出丝率仍偏低，不易晒干。 于是扩大瑞薯 1 号栽培面积，至 1999 年成为
当家品种。 2000 年以后，随着人们生活水平提高，番薯用途转为鲜食、饲料或加工淀粉，

所以引进和种植品种基本属专用型。 鲜食型品种主要有苏薯 4 号、红牡丹等；饲料型品
种主要有福薯 26、瑞薯 1 号、潮薯 1 号等；淀粉加工型品种主要有华北 48、岩薯 5 号。
番薯栽培 改土整地 50 年代和 70 年代末，两度大搞薯地基本建设，土层深厚的
作了深翻，土层浅薄的加上客土，有的还推广小丘并大丘、坡地改梯田、沟垄换位等措
施，创造深、厚、肥、松的薯地土壤。

育苗、扦插 从前育苗方法采用脚盆、菜蓝等工具排放种薯，间隔并覆盖细沙，置于
灶头上（取暖）任其发芽，然后移植于露天苗床培育长蔓，分次剪蔓扦插。 20 世纪 50 年
代末至 60 年代初，逐步采用冷床育苗，温床育苗和前期温床催芽、后期冷床培育。 60 年
代中期，推广油纸和塑料薄膜育苗法；有的地方采用番薯藤代替薯块越冬，以番薯藤育

苗；也有采用“苗旺苗”的方法育苗，即剪插繁殖薯苗，也称“藤旺藤”。 80 年代开始，推广
地膜覆盖育苗， 可比露天冷床育苗提早 10～15 天出苗， 同时适当提早到春分前后下
种。 近年来，境内有些地方还采用双膜育苗技术（塑料棚内加地膜覆盖）。
薯苗扦插时间，历来是小满开压，芒种当今，夏至不迟，小暑完成。 70 年代开始，根

据甘薯块根形成的最适温度（24℃左右）和本地气温等条件，改为“立夏开插，小满大
压，芒种扫尾”。 80 年代，由于旱地冬种面积扩大，普遍提高用种量、采苗量，缩短扦插
期。 压藤方法有水平压、直压和斜压等几种，以斜压为多。
甘薯历来采用垄作栽培，老习惯是“垄宽三尺三，株间笠帽宽”，每亩仅压 2000 苗左

右。 70 年代，对土层深、地下水位高的田甘薯和涂园甘薯，推行大垄（高垄）双行植，亩插
薯苗 3000～4000 株。 80 年代全面推广中垄适当密插裁培法，一般垄宽 90～100 厘米，